• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ المطبخ العربي المطبخ اليمني طريقة عمل الباخمري اللذيذ وصل من السفره الحضرميه اليمنيه بالصور

طريقة عمل الباخمري اللذيذ وصل من السفره الحضرميه اليمنيه بالصور

بواسطة: اذكروني
تاريخ الطبخة: 21/07/2010

طريقة عمل الباخمري اللذيذ وصل من السفره الحضرميه اليمنيه بالصور

اليوم جايه لكم اكله حضرميه وسفرتنا برمضان ما تخلى منه ..........

طبقنا اليوم اسمه (( باخمري ))

واللي بتسأل ليش سموه بذا الاسم بقول لها لأنه يحتاج لوقت طويل نسبيا للتخميييييييير

المهم

مقاديره سهله

بسم الله نبدء

3 اكواب دقيق
نص كوب سكر
بيضه
ملعقه بودرة جوز الهند اختياري يعطي نكهه
ونص كوب حليب بودره
ملعقه كبيره خميره
نص ملعقه لكل من هيل ..سمن ..حبة البركه
تخلط جميع المقادير بالماء
والطريقه بالصور اكيد

http://www.q8boy.com/images/1geg411lqmwo0xw31uy7.gif

نعجن الين تحصلين على عجينه متماسكه ورطبه نتركها تتخمر لمدة عشر دقايق

http://www.q8boy.com/images/darera29fluwd0lur8c.gif

بعدها نكور العجينه زي ماهو موضح بصوره ونضعها على سطح مرشوش دقيق ونتركه تخمر لمدة ساعه تقريبا

http://www.q8boy.com/images/dkw8uueuuqghzumhthbk.gif

نفرد كل دائره و ونقصها زي الصوره

http://www.q8boy.com/images/3y8gdmxzyxjawyvngzk6.gif

نسخن الزيت ونبدء نقلي ....نفرد نقص نقلي الين تنتهي الكميه

http://www.q8boy.com/images/j9q6ubi43ggd1ddildtc.gif

وهنا بعد قلي الباخمري

http://www.q8boy.com/images/nj4co638dpxaq8d6tmo5.gif

وممكن ترشين عليه سكر ناعم

http://www.q8boy.com/images/shbcxkibgbklbr7d9o2y.gif

زوووووووووووووم للباخمري

واتمنى يحوز على اعجابكم


التقييم
شاركي معنا