• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ عمل الدجاج والطيور دجاح مسحب مقلي لذيذ بالصور

دجاح مسحب مقلي لذيذ بالصور

بواسطة: بنت البحرالاحمر
تاريخ الطبخة: 22/07/2010

دجاح مسحب مقلي لذيذ بالصور

[CENTER]نجي للطريقه


بسم الله

صدور دجاج بدون عظم وجلد انا احب المبرد وكل وحده وذوقها اذا تحبو المجمد حطوه

http://img104.herosh.com/2010/07/22/394356588.jpg

غسلتها وقطعتها بالطول

http://img101.herosh.com/2010/07/22/586669466.jpg

رصيتها في الصينيه تبلتها بالملح والبهارات المشكله المطحونه (( فلفل - كمون - كزبره )) والبهارات الحب (( هيل _ قرفه _ ليمون ناشف _ شب _ عود نقع _ ورق غار))

قطعت البصل والثوم والفلفل الاخضر قطع صغيره اضفتها عليها

http://img104.herosh.com/2010/07/22/219425393.jpg

واضفت عليها كوب ماء
http://img104.herosh.com/2010/07/22/18125328.jpg

وغطيتها بالقصدير خليتها على المطبخ ساعتيييييين
جهزت التغميسات الثلاثه
دقيق ابيض مع قليل من الملح والبهارات
بيض خفقته معاه قليل من الملح والبهارات
واخيرا
الخلطه الرااااااااااائعه للمسحب
اللي هي
فتات الخبز (( خبز صامولي جابوه اخواني طازج من الفرن وكان لين مرررره قطتنه قطع صغيره وحطيته في صينية الفرن شغلت عليها من فوق وتحت مع بعض وخليته بس ينشف شوي وخرجته برا وخليته شوي بس دقائق وبعدين طحنته في المطحنه واضفت له ملح وفلفل مطحون ))
واذا كان الخبز في الثلاجه مايحتاج تحطينه بالفرن خرجيه وقطعيه واطحنيه علىط وووووووووووول

http://img104.herosh.com/2010/07/22/17241980.jpg

واللحين نبدا بترفيه الدجاج حرام يكسر الخاطر ساعتين وهو مغطس ومحبوس مع البصل والثوووووووم
بس الرييييييحه عذاااااااااااااب
ونغمسه في الدقيق وبعدين البيض وبعده الفتات
وهذا شكله شوفو كيف ما شاء الله

http://img101.herosh.com/2010/07/22/749358021.jpg


قلت لاخواني نقول للبيك يقفل <<<<<<<<<< شكلي حلقى هجووووووووووم
وعلى الفريزر نصف ساعه
وبعدين جهزي الزيت
وقليه
وهذا احلى طبق لعيونكم الحلوه

http://img105.herosh.com/2010/07/22/695666682.jpg



على فكره اخواني عجبهم بس قالو ......... حرام خلي البيك يسترزق ....... ههههههههههههههه


بالعافيه على عيونكم هههههههههه

اتمنى انكم تجربونها وتعجبكم

والله بالفعل مسحب روووووووعه بس مو زي البيك <<<<<<< خافت من التكفيخ
طبعا احلى يبقى لطبخ البيت نكهته الخاصه
وسامحوني على الصور من جوالي



على محبة الله نلتقي وعليها نفترق


دمتم بكل الود
اختكم


بنت البحر الاحمر

[/CENTER]


التقييم
شاركي معنا