• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ عمل المقبلات كفتة اللحم بالبطاطس بالصور

كفتة اللحم بالبطاطس بالصور

بواسطة: اكوسس ام
تاريخ الطبخة: 26/07/2010

كفتة اللحم بالبطاطس بالصور

المقادير..

* لحم مفروووم ناعم
* بطاطس مقشر
* خضار مثل( فلفل رومي حلو وجزة وبصلة وثوم)
* بهارات (ملح وفلفل وبزار هندي)
* 2 بيضات
* بقسماط

* ليمون (حسب الطلب)



الطريقة....>>>

1. قطعي البطاطس لقطع صغيرة اطبخيه بالنار لحد النضج.

http://www10.0zz0.com/2009/08/23/16/164139136.jpg

2. اهرسي البطاطس بملعقة لحد ما يصير بهذا الشكل..(اهرسيه من خاطركـ ^_^)

http://www10.0zz0.com/2009/08/23/16/147721452.jpg
3. اطبخي اللحم المفروووم مع البصل والخضار والملح واعملي خلطة حلوة منه..
4. وبعدين ضيفي خلطة اللحم المفروم والجزر المبشور والبقدونس مع نص الكمية..علشان يسهل الخلط..والنص الثاني بصحن ثاني بنفس الطريقة..

http://www10.0zz0.com/2009/08/23/16/639748201.jpg

5. اخلطي المقادير في بعضها البعض.

6. اعملي الخلطة على شكل دوائر صغيرة..

7. وبعدين كل دائرة اغمسيها بالبيض ثم البقسماط..بهذا الشكل

http://www10.0zz0.com/2009/08/23/16/988108308.jpg

8. الخطوة الاخيرة تحمر كل دائرة بالزيت..ومن ثم تقدم معها سلطة طماطم
بالهنا والعافية



التقييم
شاركي معنا