• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ عمل السلطات سلطة الخضار والفاصوليا المقلية بالصور

سلطة الخضار والفاصوليا المقلية بالصور

بواسطة: SwEeT BeBa
تاريخ الطبخة: 27/07/2010

سلطة الخضار والفاصوليا المقلية بالصور

أقدم لكم سلطة خفيفة ومغذية وتنفع غذاء لوحدها أتمنـــــــــــى تعجبكم
بسم الله نبدأ
المقادير لشخصين وممكن تزودي الكمية
حبتين طماطم أخضر منزوعة اللب ومشرحة
حبة بصلة متوسطة مشرحة
2 - حبات جرز متوسطة مقطعة طولياً تقطيع رفيع
كوبين فاصوليا ( لوبيا ) خضراء
Green Beans منزوعة الاطراف ومقطعة نصفين
4 - سنون ثوم مقطعة بالطول تقطيع رفيع
1/4 - كوب زيت زيتون
1/4 - ملعقة صغيرة ملح



صوص التتبيل

1/4 - كوب زيت زيتون
2 - ملاعق خل تفاح نوعية جيدة
2 - ملاعق طعام خل بلسمك
1/4 - ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملح حسب الذوق

زيتون ومعدنوس للزينة


http://www.lakii.com/img/g2/Jun10/iKYQc406171150.jpg

نجهز الخضار المقطعة ونحمر البصل في الزيت قليلاً دون أن يستوي تماماً ثم نضيف الثوم ونحركه بسرعة دون أن نحرقه

http://www.lakii.com/img/g2/Jun10/u5KCYc06171153.jpg

نضيف باقي الخضار والملح ونحمرها مع التحريك من حين لآخر

http://www.lakii.com/img/g2/Jun10/QS6TCZ06171158.jpg

بعد عشر دقائق نرفعها عن النار ونلاحظ ان الخضار لاتزال مقرمشة ... وهنا تكمن النكهة وقيمة الطبق

نمزج مكونات الصوص و نضيفها للخضار ونعدل الملح إن إحتجنا وتزين .. وممكن أن تُأكل دافئة أو باردة حسب الرغبـــــــــة

بصراحة لذيذة ومفيدة جداً وعن نفسي أحب الطعم يكون لاذع بتزويد كمية الخل

وتقدم


بسم الله ماشاء الله


http://www.lakii.com/img/g2/Jun10/fbU9ia06171159.jpg



http://www.lakii.com/img/g2/Jun10/flzN9w06171200.jpg


وبالف هناء وعافيـــــــــــــــــة


التقييم
شاركي معنا