• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ شوربات شوربة الخضار اللذيذة بطريقتي بالصور

شوربة الخضار اللذيذة بطريقتي بالصور

بواسطة: سمراء العرب
تاريخ الطبخة: 27/07/2010

شوربة الخضار اللذيذة بطريقتي بالصور

بما أني نويت آكل أكل صحي و مغذي قلت أسوي شوربة خضار على العشاء

و اليوم بنزل طريقتي السهلة و السريعة في تحضير شوربة الخضار اللذيذة

يللا بسم الله نبدأ المقادير : -

1 حبة بطاطس مقسمة نصفين طوليا
- 2 حبة جزر مقسمة نصفين طوليا
- 2 حبة كوسة ( قرع أخضر ) مقسمة نصفين طوليا
- 1 حبة بصل مقسمة نصفين طوليا
- 1 حبة طماطم مقسمة نصفين طوليا
- نص كوب كرافس اخضر مكعبات
- نص كوب كزبرة و بقدونس مفروم
- كمية من اللحم مكعبات صغيرة ( أنا استخدمت 100 غرام فقط)
- ربع كوب زيت + رشة ملح + فلفل اسود + حبتين هيل
- 1 لتر ماء

الخطوة الأولى : توضع كل المكونات في طنجرة و ترفع على النار يضاف لها الزيت + الملح + الفلفل الاسود و تترك لتنضج على نار متوسطة الحرارة ( مقدار الماء اختياري في ناس تحب الشوربة خفيفة و في ناس تحبها ثقيلة )

الخطوة الثانية : في الخلاط الكهربائي ( الخاص بالعصائر ) نخلط الشوربة جيدا حتى نحصل على قوام كريمي حلو

الخطوة الثالثة : نقدم الشوربة ساخنة و نزينها بأوراق البقدونس و نقدم معاها خبز محمص

ملحوظة : عدم تضيع الوقت في تقطيع الخضار لانها بالاخير ستوضع في الخلاط


http://dc02.arabsh.com/i/01590/qliob2nwzmqn.jpg http://dc02.arabsh.com/i/01590/4b1mrs737jxv.jpg http://dc02.arabsh.com/i/01590/o64495rtilir.jpg

و بس إن شاء الله تعجبكم الشوربة


التقييم
شاركي معنا