• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ عمل اللحم ستيك بالفطر الطازج طبق لحم لذيذ بالصور

ستيك بالفطر الطازج طبق لحم لذيذ بالصور

بواسطة: تغريد2007
تاريخ الطبخة: 27/07/2010

ستيك بالفطر الطازج طبق لحم لذيذ بالصور

أللهم اجعل جميع أعمالي خالصةً لوجهك العظيم
ستيك طبق بالفعل رائع جداً ينفع لعزومه كمان

http://www.lakii.com/img/g2/Jul10/bDIAXa07181004.jpg

ألمقادير
6 قطع ستيك حجم كبير
20 حبة فطر طازج

2 بصله حجم كبير

3 ملاعق كبار صويا صوص

1 ملعقه صغيره سكر

1 ملعقه كبيره كمون

6 ملاعق كبيره طحين

فلفل اسود

ملح

زيت مازولا

نصف كاس ماء

وحبيت ارشلها جبنة مازرولا كمان على الوش

http://www.lakii.com/img/g2/Jul10/UvJsPH07181006.jpg

الطريقه
تبلي الستيك بالملح +الفلفل الاسود ثم قلبيها في الطحين
اقلي شرائح الستيك بالزيت الحامي جداً

http://www.lakii.com/img/g2/Jul10/c13D0e07181005.jpg

ضعيها في وعاء قابل لدخول الفرن
في نفس الزيت وعلى نار حاميه اقلي البصل الشبر حتى يشقر

اضيفي له الكمون

أضيفي الفطر الطازج المقطع على البصل واتركيه 5 دقائق فقط

اضيفي الملح+السكر+ ملعقه واحده كبيره من الطحين +الصويا وحركي المزيج

http://www.lakii.com/img/g2/Jul10/fcV91T07181005.jpg


ثم اضيفي الماء واغلي المزيج دقيقتين فقط

صبي الخليط على شرائح الستيك

انثري قليل من جبنة المازرولا المبروشه على وش الطبق


http://www.lakii.com/img/g2/Jul10/ti1ofC07181005.jpg


وأدخليه الفرن لكي يتسبك الخليط معاً ويكتمل نضوج الستيك
وهذا طبقنا بعد ما اكتمل نضوجه بالفرن

http://www.lakii.com/img/g2/Jul10/bDIAXa07181004.jpg
قدميه مع السلطات المحبوبه عند عائلتك
بألف صحه وعافيه


التقييم
شاركي معنا