• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ عمل الدجاج والطيور دجاج في الفرن ...... روعة من مطبخي بالصور

دجاج في الفرن ...... روعة من مطبخي بالصور

بواسطة: التازية
تاريخ الطبخة: 27/07/2010

دجاج في الفرن ...... روعة من مطبخي بالصور

هده وصفة دجاج رائعة اخدتها من صديقة عزيزة علي لكن مع بعض التغيرات صدقوني اكلة رائعة و لذيذة جدا جدا زوجي اصبح مدمن عليها اتمنى تنال اعجابكم



اترككم مع الطريقة و المقادير مع الصور

اولا بالنسبة للدجاج اكيد مغسول جيدا و منقوع فالماء و الحامض ليلة كاملة و في الغد غسلته قطعته الى اربع قطع وو ضعته في كيس ابيض نضيف كيس بلاستيكي

http://img214.imageshack.us/img214/8281/dsc00038u.jpg

ثم ضفت لها بصلة مقطعة طولي

http://img697.imageshack.us/img697/1100/d39.jpg

ثم ضفت 2 معالق كبار موطارد او خردل و توم محكوك و2 معالق كبار صوجا و شوية الابزار و نصف كاس زيت نباتي او زيت زيتون

http://img197.imageshack.us/img197/7053/dsc00040js.jpg

تم اضفت عصير نصف ليمونة وحتى اللب الابيض

http://img196.imageshack.us/img196/5666/dsc00041au.jpg

ثم اضفت العصير على الدجاج

http://img39.imageshack.us/img39/535/dsc00042ug.jpg

ثم اغلق الكيس البلاستيكي جيدا

http://img94.imageshack.us/img94/3411/dsc00043gg.jpg

و نبدا نخلطها بين يدي حتى نحس بالدجاج امتزج مع العناصر مزيييييييان اي جيدا

http://img130.imageshack.us/img130/7762/dsc00044t.jpg

و نترك الدجاج يرقد على الاقل ساعة او اكثريكون احسن

و هنا ملي رقد وضعتة فمول الفران ,,, انا ماضفت ماء للدجاج

http://img191.imageshack.us/img191/7316/dsc00033bq.jpg

ثم غطيتو بورق الاليمنيوم و دخلتو للفران ساعة ثم ازلت الاليمنيوم و تركت الدجاج يتقلى و يتحمر

http://img59.imageshack.us/img59/7199/dsc00034r.jpg

و هاهو واجد

http://img17.imageshack.us/img17/3396/dsc00066vu.jpg


http://img32.imageshack.us/img32/3534/dsc00067yw.jpg

هنا قدمتو مع سلاطة خفيفة

http://img40.imageshack.us/img40/1729/75327814.jpg


الحمد و الشكر لله . اللهم ادمها نعمة و احفظها من الزوال امين


التقييم
شاركي معنا