• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ معجنات طريقة عمل وعجينة القطايف بحشوات منوعه بالصور

طريقة عمل وعجينة القطايف بحشوات منوعه بالصور

بواسطة: دهن العود
تاريخ الطبخة: 28/07/2010

طريقة عمل وعجينة القطايف بحشوات منوعه بالصور

">قطايف بعدة حشوات اولا العجينه عباره عن كاس سميد و2كاس دقيق
ملعقه صغيره خميره وملعقه بيكن باودر ورشة ملح و3ملاعق حليب بودره و3كاسات او اقل ماء اخلطيهم بالخلاط واتركيهم نص ساعه ترتاح


خليهم في صاج حار الى ان تشوفي فقاقيع وشيليهم



http://dc07.arabsh.com/i/01776/qpzs3jrxznu5.jpg


وهنا احجام صغيره للعصافير



http://dc07.arabsh.com/i/01776/yeh9kwq00m4s.jpg


هنا الكميه بعد الاستواء




http://dc07.arabsh.com/i/01776/rxeb13lba98i.jpg


نجي للحشوات وهي نوتلا وموز ومكسرات مع تمر معجونه بقليل من ماء الورد والزهر
قشطه جاهزه او سوي كاس حليب مع سكر ونشأ عالنار ولمن تثقل ضعي عليها علبه قشطه جاهزه .
وحشوة جبنه كيري مع حليب مركز



http://dc07.arabsh.com/i/01776/6skzo0nkpo2r.jpg


طريقة وضع الحشوه بالنص وسكري الاطراف بالضغط عليها حتى تمسك ببعض
(رشي مع الموز قليل من الهيل او قليل من القرفه)



http://dc07.arabsh.com/i/01776/9s1ygtf2ga3q.jpg


رصيهم في صينيه وضعي عليه الزبده ودخليها الفرن الى ان تحمروهذي الطريقه احسن شي وتريح بالذات في رمضان اذا كان عندك قلي كتير ضعيها في الفرن وارتاحي



http://dc09.arabsh.com/i/01776/tf58z307e1gy.jpg


وهنا قليت حشوة المكسرات والجبنه



http://dc09.arabsh.com/i/01776/5wqs2olfbheb.jpg



سقيهم بشيره ثقيله او عسل وقدميها



http://dc09.arabsh.com/i/01776/f7n664kvopqo.jpg




هنا حشوة اللوز رهيبه ومقرمشه



http://dc09.arabsh.com/i/01776/ywqlc35hi7wv.jpg


حشوة الموز


http://dc09.arabsh.com/i/01776/jwg8hyag5z5u.jpg


الجبنه



http://dc09.arabsh.com/i/01776/72ykyfamst1a.jpg

وهنا كمية العصافير محشيه بالقشطه ومزينه بالفستق



http://dc09.arabsh.com/i/01776/t3z7oxsx4kpz.jpg

وهنا بحشوة النوتلا ومزينه باللوز



http://dc09.arabsh.com/i/01776/1g87zjcqihrs.jpg


شوكلاته من قريب



http://dc09.arabsh.com/i/01776/9r7m0bctp7ue.jpg

قشطه من قريب



http://dc09.arabsh.com/i/01776/gmzltdk4wkld.jpg

زوووم


http://dc09.arabsh.com/i/01776/h4pxmwmgn2ng.jpg




دعوآآآتـكمـ يارب تنال اعجابـكمـ القطايف


التقييم
شاركي معنا