• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ معجنات المعجنات بالصور .. طريقة عمل الجبنيه بالخطوات المصوره

المعجنات بالصور .. طريقة عمل الجبنيه بالخطوات المصوره

بواسطة: aream
تاريخ الطبخة: 29/07/2010

المعجنات بالصور .. طريقة عمل الجبنيه بالخطوات المصوره
http://up.2sw2r.com/upfiles/WMX83015.jpg
المقادير :
2 كاس دقيق
بيضة
نص اصبع زبدة
علبة جبن شيدر المراعي مقاس وسط مبشور ( المراعي افضل لانها مو صفراء مرة وحموضتها خفيفه )
بيالة شاهي ماء دافئ واذا احتاج العجين ممكن تضيفين ربع بياله زيادة
ملعقة خميرة فوريه
ملعقه صغيرة بيكنج باودر
http://up.2sw2r.com/upfiles/mnF83134.jpg
الطريقة :
تخلط جميع المقادير في الخلاط الكاس ما عدا الدقيق الى ان تمتزج جيدا ثم تصب في اناء العجن
http://up.2sw2r.com/upfiles/D4I83181.jpg
يضاف الدقيق
http://up.2sw2r.com/upfiles/cR783262.jpg
تعجن جيدا الى ان نحصل على عجينه متماسكه ولينه شوي
http://up.2sw2r.com/upfiles/LVR83262.jpg
تترك الى ان تخمر
http://up.2sw2r.com/upfiles/e1A83560.jpg
تفرد وتقطع على شكل مربعات
http://up.2sw2r.com/upfiles/yrE83667.jpg

http://up.2sw2r.com/upfiles/dUZ83767.jpg
تقلى في الزيت
http://up.2sw2r.com/upfiles/K7a83877.jpg
وهذا شكلها بعد القلي
http://up.2sw2r.com/upfiles/bMu83896.jpg
يصب عليها شيرة ثقيله زي ثقل العسل
http://up.2sw2r.com/upfiles/6Fd83971.jpg
امممممممممم
http://up.2sw2r.com/upfiles/cwu84130.jpg
وهذا شكلها من جوا
http://up.2sw2r.com/upfiles/9DK84179.jpg
ومع القهوة خطيييييييييييرة
وممكن تضيفين حبة سوداء للعجينه
http://up.2sw2r.com/upfiles/p7q84212.jpg


التقييم
شاركي معنا