• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ المطبخ العربي المطبخ الليبي الطباهج من المطبخ الليبي بالصور

الطباهج من المطبخ الليبي بالصور

بواسطة: مذهلة
تاريخ الطبخة: 29/07/2010

الطباهج من المطبخ الليبي بالصور

../../up/users/amina/DSC02670.jpg

الطباهج الليبي



المكونات
2 حبات باذنجان مقطع الى مربعات 2 كوسا مقطعة مكعبات صغيرة 2 فلفل حلو (احمر واخضر) مربعات حبة بطاطا كبيرة نقطعها الى مكعبات
3مكونات الصلصلة



طماطم فلفل حار
ملعقة كبيرة مركز طماطم
عصير ليمون حامض
ملح
كمون
كروية
مقدونس مفروم
ثوم مهروس
زيت
الطريقة
تقلى مكعبات البطاطا
ثم الفلفل والكوسا
ونترك الباذنجان بالاخير
نجهز صلصلة الطماطم مع مركز طماطم وتوابل وفلفل حار
نضيف لها تدريجيا الخضر المقلية


ملاحظة


في هذه الوصفة واختصارا للوقت قليت الخضر كلها في وقت واحد


المراحل مصورة

../../up/users/amina/DSC02664.jpg

../../up/users/amina/DSC02665.jpg

../../up/users/amina/DSC02666.jpg

../../up/users/amina/DSC02667.jpg



وهذا الشكل النهائي



../../up/users/amina/DSC02670.jpg




التقييم
شاركي معنا