موسوعة الأعشاب موسوعة الفواكه موسوعة الخضار مركز تحميل صور الطبخ
موسوعة الفوائد موسوعة المكسرات موسوعة الخلطات معلومات غذائية
English_cooking_recipes in-english-language

ضعي موقع موسوعة الطبخ في المفضلة


موسوعة الطبخ » المطبخ العربي » المطبخ السعودي » طريقة عمل الدقه المدينيه بالتفصيل الممل بالصور


 طريقة عمل الدقه المدينيه بالتفصيل الممل بالصور  تاريخ إضافة الوصفة : 18-8-1431هـ
بواسطة : ام الزهره أنقر هنا للإنتقال إلى موقع ام الزهره تقييم الوصفة

طريقة عمل الدقه المدينيه بالتفصيل الممل بالصور

اليوم جايبه لكم اكله مدينيه مهمه جدا جدا في رمضان وخاصه على الفطور في الحرم النبوي الشريف وكل بيت لا يخلو منها
احنا نسويها في المدينه ونوزعها للاهل كل مين يذوق دقه التاني
ونخلي الجزء الاكبر منها للحرم لمن يروحو الرجال يفطرو في الحرم او نعطيها للي يسوو السفر كصدقه و هديه وكذا
وناخذها لما نروح نفطر في الحرم
لانهم في الحرم ما يدخلو الى قهوه العربيه والتمر والدقه والزبادي

تقبل الله صيامنا وصياكم وقيامنا وقيامكم
انا مسويه كميه كبيره وما اعرف اسوي منها كميه صغيره فاعذروني


http://www6.0zz0.com/2009/09/10/23/220793069.jpg
المقادير:-
5كيلو من حبيبات الكزبره الناشفه
http://up.qatarw.com/get-8-2008-qatarw_com_afvr2dn5.jpg


2 كيلو من حبيبات الكمون


http://manager.albawaba.com/img/new_sys/mediabank/41567_mb_file_fe75f.jpg

نصف كيلو فلفل اسود

http://forum.ommahat.net/imgcache/20154.jpg


ربع كيلو من ملح الليمون

http://www.dkimages.com/discover/previews/760/196062.JPG


ربع كيلو ملح كمراني <--من العطار

http://www.mii.org/Minerals/Minpics1/Rock%20Salt.jpg


2الى 3 كيلو من حبات السمسم الذهبيه

http://www.abdelsanad.com/Images/%D8%B3%D9%85%D8%B3%D9%85.jpg


ورد مديني مجفف حسب الرغبه

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat64404ec069.jpg




الطريقه:-
-نحمص حبا الكزيره الناشفه الى ان يتغير لونها على نار هاديه في الطاوه
-نحمص حبات الكمون من3الى 4دقائق يادوب تشم يرحه النار بس
-نحمص حبات السمسم
-الفلفل الاسود و ملح الليمون وملح الكمراني والورد مثل ما هم مانسوي فيهم شي
-نطحنهم ناعم او نوديهم للمطحنه جميع المقادير ماعدا السمسم
-بعد الطحن يضاف السمسم ويخلط ويقدم.



وهذا بعد ما خلصت منها وطحنتها وجاهزه
من مطبخي ام الزهره


http://store2.up-00.com/Jul10/tqK38141.jpg



http://store2.up-00.com/Jul10/KrA39658.jpg



http://store2.up-00.com/Jul10/dNb39798.jpg


تؤكل الدقه مع ...

الزبادي

http://1.bp.blogspot.com/_iWlCuwrJXxE/SkPqgB9vjvI/AAAAAAAAAOE/SgbzNwJFfc4/s320/zabady.jpg

ومع البيض

http://www8.0zz0.com/2010/02/25/10/185480155.png


والشريك
وساندوشت بيض وجرجير وطماطم ودقه امممممممم
من مطبخي صورته بزاويه لذيذ اممممممممم

http://www.mooode.com/data/media/166/2securedownload.jpg

ومع السلطه

http://photos.azyya.com/store/up2/081225152108Uph5.gif

وياسلام عليها مع الجبن الابيض اممممممم

http://grhomeboy.files.wordpress.com/2008/02/14-02-08_feta_cheese.jpg


 
 
خيارات الطبخه :  ارسلي الطبخه لصديقتك   طباعة الطبخه   
   
موقع موسوعة الطبخ على تويتر موسوعة الطبخ على الفيس بوك