• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ معجنات فطائري الحلوه ... لذيذه..سهله ..مفيده..سريعه بالصور

فطائري الحلوه ... لذيذه..سهله ..مفيده..سريعه بالصور

بواسطة: سلااام
تاريخ الطبخة: 02/08/2010

فطائري الحلوه ... لذيذه..سهله ..مفيده..سريعه بالصور

وصفتى لكم عباره عن فطائر لذيذه بالسكر
وهى سهله وسريعه جدا

واهم شى انها عالية القيمه الغذائيه وسيحبها الاطفال

تعالوا معى نشوف المقادير :

بيضه

كوب لبن

3 ملاعق كبير مليانه جدا دقيق

http://www.lakii.com/vb/smile/12-52.gif

وللحشو :

سكر ناعم
( ممكن تضيفى على السكر مكسرات مطحونه )


http://www.lakii.com/vb/smile/12-52.gif

وللقلي :

ملعقة سمن مخلوطه بملعقة زيت


http://www.lakii.com/vb/smile/12-70.gif


http://www14.0zz0.com/2010/08/01/13/845675370.jpg

الطريقه :



اخلطى المكونات جيدا كما فى الصوره


http://www14.0zz0.com/2010/08/01/13/168798536.jpg


http://www.lakii.com/vb/smile/12-70.gif

وجهزى المقلاه وفيها ملعقه صغيره سمن + نص ملعقه صغير زيت
وبعد ما تسخن ضعى عليها مقدار مغرفه غير ممتلئه من الخليط وحركى المقلاه لنشر الخليط فى كل المقلاه


المقلاه التى استخدمتها طبعا تيفال لتفادى الالتصاق
(وهى مقلاة البيض يعنى صغيرة الحجم)
والمغرفه الغير ممتلئه كما فى الصوره تصنع فطيره قطرها حوالى 20 سم


http://www13.0zz0.com/2010/08/01/13/574419381.jpg

http://www.lakii.com/vb/smile/12-70.gif

وتحتاج الفطيره حوالى 20 ثانيه لنضوج الوجه الاول
وعند القلب تترك 10 ثوانى للوجه الثانى
وهذا شكل الفطيره بعد النضج


http://www3.0zz0.com/2010/08/01/13/900446645.jpg


http://www.lakii.com/vb/smile/12-70.gif



وبعد خروجها من المقلاه مباشره ارش وجهها بالسكر المطحون ( سكر ناعم )
حتى يذوب السكر عليها من السخونه


كما تظهر الصوره

http://www3.0zz0.com/2010/08/01/13/736355278.jpg

http://www.lakii.com/vb/smile/12-70.gif


ثم الفها بهذا الشكل الموضح فى الصوره

http://www3.0zz0.com/2010/08/01/13/235119162.jpg

http://www.lakii.com/vb/smile/12-70.gif

والشكل النهائى للتقديم

http://www3.0zz0.com/2010/08/01/13/619456477.jpg



وبالهناء والشفاء

ملاحظه :
تصلح هذه الفطائر لاستيعاب انواع من الحشو وهذا امر رائع حقا
فيمكنك حشوها لحما مفروما ( كانيلوني )


او جبن

ودمتم بود


التقييم
شاركي معنا