• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ المطبخ العربي المطبخ السعودي طريقة عمل المطبق السعودي بالصور .. اسرع واسهل والذ مطبق

طريقة عمل المطبق السعودي بالصور .. اسرع واسهل والذ مطبق

بواسطة: بنوتة لندن
تاريخ الطبخة: 02/08/2010

طريقة عمل المطبق السعودي بالصور .. اسرع واسهل والذ مطبق

طريقة سهل مره للمطبق
المقادير
نصف كيلو لحم مفروم

حزمة كرات

4حبات طماطم

وبيض على حسب الكميه

ملح وفلفل اسود

بصله كبيره

قليل من الزيت

وعجينه السمبوسك الجاهزه



http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayatd01bc691e4.jpg


الطريقة


توضع اللحمه على النا مع البصله والملح والفلفل الاسود

ثم نتركها على جنب

نفرم الطماطم كما في الصوره



http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat0a2f147c5d.jpg


ونفرم الكرات كما في نخلط الطماطم مع الكرات واللحمه مع بعض البعض

ونضع البيض في الطبق ويخفق ويترك على جانبا كما في الصورة



http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayata9e4d65a41.jpg


ونضع الحشو وقليل من البيض المخفوق ليتماسك الحشو كما في الصوره



http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat39be2e2831.jpg


نطبقه من فوق ثم اليمين ثم من اليسار وهكذا كما في الصوره



http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayatf1457c952b.jpg


ويرص في صنيه فرن مدهونه بقليل من الزيت كما في الصوره او ممكن بمقلاة او صاج مع مسحه زيت وتحطي العجين فوقها وتقلبها من الجهتين روووعه بالطريقتين بالفرن او بالصاج



http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat8c0d13e22d.jpg


نتركها تتحمر من تحت ونقلبها لتتحمر من فوق ونقدمها مع الليمون

وهذا شكلها النهائى



http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayatff68db03e7.jpg



وبالعافيه ياحلووووووين


التقييم
شاركي معنا