• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ عمل اللحم لحمة بالخضار بظرف القصدير من مطبـخي بالصـور

لحمة بالخضار بظرف القصدير من مطبـخي بالصـور

بواسطة: سندرلا جدة
تاريخ الطبخة: 03/08/2010

لحمة بالخضار بظرف القصدير من مطبـخي بالصـور

ندخل في الموضوع على طـووول
زي ماانتم شايفين بالصورة عبارة عن بصل ، جزر ، بطاطس ، فلفل رومي ، طماطم ، جنزبيل ، كوسـا ، ثـوم ولـكـ الحرية تزيدينها خضار اكثر على حسب ماتحبين من الخضار ممكن تزيدينها مثلا باذنجان او زهرة

http://files02.arb-up.com/i/00153/u61vk0eesgbe.jpg


http://files02.arb-up.com/i/00153/nm9gxzu6e5l4.jpg


زي ماانتم شايفين بالصوورة فوق لحمة هبر مقطعة صغار يعني تقريبا قدر مكعبين الماجي وملح بهاارات ( كزبرا ناشفة ومطحونة ، كمون مطحون ، قرفة مطحونة ، فلفل اسود مطحون ، كركم ، زعتر ناشف ، ريحان ناشف ، بابركا ، ملعقة صويا صوص ) زيت ، معجون طماطم

http://files02.arb-up.com/i/00153/9n2xuilrile1.jpg


تقطعين الخضار بهاذا الحجم زي الي في الصورة فوق

http://files02.arb-up.com/i/00153/0t203j4j40es.jpg

نفرم الثوم والبصل والزنجبيل

http://files02.arb-up.com/i/00153/ba2ymmy9lm0f.jpg

نحط خليط البصل والثوم والزنجبيل على الخضار

http://files02.arb-up.com/i/00153/zbg71193ek83.jpg

اقلبها حتى تصبح بهاذا الشكل في الصورة في الاعلى


http://files02.arb-up.com/i/00153/rcm20vvb6z88.jpg

نحطها بقصدير

http://files02.arb-up.com/i/00153/efznrwbeq4ze.jpg

واقفل القصدير بهاذا الشكل بحيث حيت يكون مربع ومقفل من جميع الجهات زي الظرف

http://files02.arb-up.com/i/00153/kjfjlldoq2cs.jpg

نحطها بالفرن

http://files02.arb-up.com/i/00153/ia7ukr1edukt.jpg

وهاذا شكلها بعد ماخرجناها من الفرن

ممكن تاكلينا بخبز او ممكن مع الرز الابيض جربوها تراها تستحق التجربة


التقييم
شاركي معنا