• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ عمل الخضار طريقة الملفوف بالصينيه على طريقتي بالصور

طريقة الملفوف بالصينيه على طريقتي بالصور

بواسطة: جولانار
تاريخ الطبخة: 06/08/2010

طريقة الملفوف بالصينيه على طريقتي بالصور

[CENTER]السلام عليكم
اليوم يايبه لكم طريقة رز الملفوف بالصينيه على طريقتي وعلى قولة امي تسميه مفلول لانه موملفوف بورق عنب لكن مفلول بالصينيه وهذا سر التسميه الفتاكه الي بالعنوان هههههه
المهم شوفو اشلون يصيرشكله بالصينيه يممممممم





http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/625bbf642c4ba7279037917c7502688a.jpeg

الحين الطريقه :تجيبين بايركس وتصفين فيه طبقه من الخظار المقليه من بصل حلقات جزر حلقات طماطم باذنجان الي متوفر عندج المهم تكون كلها مقليه ومنشفه من الزيت تصفينها فوق بعض



http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/ae2c9fd7f99e3f4518dae452a71839d4.jpeg

وهني ضفنا الباذنجان الموجود والي تحبينه وتشتهينه حطيه



http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/5bd6368ba7431bef49220e8b2b896e63.jpeg

الحين نحط رز الملفوف الي كنت منزلته من قبل تحطينه فوق الخضار وترصينه عليه بالملعقه
وهذا رابط ورق العنب وفيه طريقه الرز سويه نفس الطريه المذكوره بس زيدي اشوي الماء نص كوب بعد وسري في المفلول انج تفرمين معاه كم حبه ورق عنب تقريبا خمس او7 حبات انا ساعات لما الف ورق عنب اشيل منه او يكون زايد الفه واحطه في كيس وهذا الي يعطي طعم وكأنه ورق عنب حقيقي وخليه على النار تقريبا ربع ساعه لما يقرب ينضج اشوي عشان مايطول عليكم بالفرن




http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/658d797d24784448e2d7d98e63172a6d.jpeg

الحين رصي عليه حبات فلفل بارد (هذه الخطوه إختياري )حشيه من الرز نفسه ورصي جنبه بطاط حلقات مقلي وبعدين صبي عليه كوب ماء تقريبا وانا احيانا ازيد اشوي صبار يكون منقوع يعني ملعقتين ثلاث لاتكثرين وحطي اشوي ملح في هذه الرحله ليش لان الخضار يحتاج اشوي ملح بس لما تحطين ملح لاتحطين صبار الي هو (الحمر)لانه مالح حطي واحد منهم وانا نبهتكم وعلى راحتكم
بس لفيه بالقصدير وبعدين دليه الفرن وخليه على رف وسطي وتركيه وطلي عليه بعد 20دقيقه وشوفي لو احتاج ماء زيدي اشوي ولفيه وتركيه بالفرن بس كل ماتميتي طلي عليه شوفي مايه عشان مايحترق او يحككيكم يحتاج منج كل وهو بالفرن لكوبين ماء حسب الرز وحسب حرارة الفرن عندج يمكن تحتاجين اكثر يمكن اقل ليش قلت حطي كوب وتابعيه عشان تعرفين مقاسج
وهني بعد مانضج تقريبا ياخذ من 45دقيقه الى ساعه



http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/cd18b236b2d2a108dc1edaa8bb443363.jpeg

وهذا بعد الغرف عذاااااااااااب علينا بالعافيه هذا يصلح للعجازات سريع ونفس الطعم
خاصه سر النكهه الي هو لاتنسونه مفروم ورق العنب وساعات اسويه بدون مفروم ورق العنب هم يطلع حلو ونفس النتيجه



http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/3d0b23ca5010b70a382dc94e904702c5.jpeg

[/CENTER]


التقييم
شاركي معنا