• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ عمل الخضار بالصور كروكيت بطاطس ..للي يحبون البطاطس بطريقتي

بالصور كروكيت بطاطس ..للي يحبون البطاطس بطريقتي

بواسطة: شـــذراتـ الـذهـبـ
تاريخ الطبخة: 06/08/2010

بالصور كروكيت بطاطس ..للي يحبون البطاطس بطريقتي

[CENTER]السلام عليكم:


المقادير:

6 بطاطس متوسط الحجم
6ملاعق برغل
ملعقتين زيت
2صفار بيض
ملح


http://dc02.arabsh.com/i/01828/c9hn7jl6ypif.jpg

الحشوة:
بصل - لحم دجاج مفروم - بقدونس - ملح - بهارات..


http://dc03.arabsh.com/i/01828/fgc67mhjk12u.jpg

نسلق البطاطس بماء مغلي ونضع عليه ملح وبهارات..

http://dc03.arabsh.com/i/01828/1it8lqrt4znw.jpg

نصفي البطاطس من الماء ثم نهرسه ثم نضيف له المقادير السابقه ونخلطهم جيدا:

http://dc03.arabsh.com/i/01828/6ekwbvamxl0y.jpg

نأخذ جزء من العجينة ونكورها ونحشيها بالحشوة بهذا الشكل:

http://dc03.arabsh.com/i/01828/u69guifaih7h.jpg

ثم نكورها ونشكلها هكذا:


http://dc03.arabsh.com/i/01828/02yfqzuhcnyh.jpg


ثم نغمسها بالبيض والبقسماط:

http://dc03.arabsh.com/i/01828/uygwizcdkhed.jpg

وهنا صور للكروكيت بعد القلي:

http://dc03.arabsh.com/i/01829/q6zwxeuw6qmf.jpg

http://dc03.arabsh.com/i/01829/4zccr3uhi8tw.jpg

[/CENTER]


التقييم
شاركي معنا