• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ عمل الخضار الباذنجان المقلي بطريقتي بالصور

الباذنجان المقلي بطريقتي بالصور

بواسطة: ملكة الرومانسيه
تاريخ الطبخة: 08/08/2010

الباذنجان المقلي بطريقتي بالصور

اقدم لكم وصفه عن الباذنجـــــــــــــــــــان

الباذنجان زوجى ما يحبه الا لما اقدمه بهذه الطريقه ان شاء الله للي مايحبه من اليوم بيصير يعشقه

المكونات


باذنجان ومقطع دوائر العدد اللى تحبيه انا استعملت واحدة كبيرة لان عائلتى صغيرة

الخليط عبارة عن بيضتان واو حسب العدد ممكن واحده انا استخدمن بيضه وايضا ضرسين توم مهروسين وتلات ملاعق دقيق او حسب الخليط لين يصير متل خليط الكيك مو خفيف ولا تقيل جدا وايضا ملح وفلفل اسود وكمون مهم جدا وايضا قرفه والبهارات اللى تحبيها والقليل من الحليب ادا كان مركز بيكون احسن بس



http://www10.0zz0.com/2010/08/04/20/392424940.jpg



وبعدين تغمسى كل شريحه من الجهتين بالخليط او تغطسيها ومن تم تقلى بالزيت

وتؤكل بارده او ساخنه فى كلتا الحالتين يم يم يم

وبالهناء والشفاء



http://www10.0zz0.com/2010/08/04/20/151571453.jpg


http://www10.0zz0.com/2010/08/04/20/973028309.jpg


التقييم
شاركي معنا