• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ عمل البيتزا طريقة عمل بيتزا الفوانيس من مطبخي بالصور

طريقة عمل بيتزا الفوانيس من مطبخي بالصور

بواسطة: ام شادي
تاريخ الطبخة: 08/08/2010

طريقة عمل بيتزا الفوانيس من مطبخي بالصور

لعشاق البيتزا ومحبي البيتزا وطرق عملها أقدم لكم عزيزاتى فكره بسيطه و سريعه و ان شاءالله تعجبكم

أستخدمت فيها عجينه الباف باتسرى ( عجينه الباتيه او العجينه المورقه ) التى لا يخلو منها منزل لانها سريعه و سهله و منقذه وقت الزنقه


بيتزا الفوانيس


http://i859.photobucket.com/albums/ab153/omshady/mo3gnat%20%20waaaw/IMAG1724.jpg http://i859.photobucket.com/albums/ab153/omshady/mo3gnat%20%20waaaw/IMG_1034.jpg http://i859.photobucket.com/albums/ab153/omshady/mo3gnat%20%20waaaw/IMG_1022.jpg http://i859.photobucket.com/albums/ab153/omshady/mo3gnat%20%20waaaw/IMG_1024.jpg

المقادير

عجينه باف باتسرى
كاتشب

سوسيس

جبنه شيدر

فلفل اخضر

زيتون

طماطم

اى حشو للبيتسا تفضلوه
الطريقه ارسمى عزيزتى فانوس بالحجم الذى ترغبيه على ورقه كارتون و فرغيه


http://i859.photobucket.com/albums/ab153/omshady/mo3gnat%20%20waaaw/IMAG1689.jpg http://i859.photobucket.com/albums/ab153/omshady/mo3gnat%20%20waaaw/IMAG1690.jpg


أستخدمت مربعات الباف باتسرى و وضعت عليها باترون الفوانيس و بسكين حاده قصيت حول الفانوس


http://i859.photobucket.com/albums/ab153/omshady/mo3gnat%20%20waaaw/IMAG1692.jpg http://i859.photobucket.com/albums/ab153/omshady/mo3gnat%20%20waaaw/IMAG1698.jpg



عزيزاتى يفضل استخدام العجينه و هى بارده اى اخرجيها من الفريز و اتركيها ربع ساعه
شكليها و هى مجمده قليلا لان الزبد بها تسيح من حراره الجو بسرعه
ضعى ورق زبده او سلوفان تحت المربعات حتى يسهل اخراج الفوانيس استخدم الباف المربعات لان توجد بينه شرائح من البلاستك تسهل اخراجه



http://i859.photobucket.com/albums/ab153/omshady/mo3gnat%20%20waaaw/IMAG1736.jpg



وضعت الفوانيس فى صنيه مدهونه بالزبد و دهنتهم بالكاتشب



http://i859.photobucket.com/albums/ab153/omshady/mo3gnat%20%20waaaw/IMAG1699.jpg http://i859.photobucket.com/albums/ab153/omshady/mo3gnat%20%20waaaw/IMAG1701.jpg



عملت شكل مروحه ايضا بشق قطع الباف من الجهات الاربع لكن دون الوصول للنصف
و وضع قطعه من الجبن الشيدر و ثنى جزء من الاطراف الى المنتصف



http://i859.photobucket.com/albums/ab153/omshady/mo3gnat%20%20waaaw/IMAG1739.jpg http://i859.photobucket.com/albums/ab153/omshady/mo3gnat%20%20waaaw/IMAG1740.jpg



و ضعتهم فى صنيه مدهونه مع بعض الفوانيس بدون كاتشب
زينت الفوانيس بقطعه من الزيتون حكلقه من اعلى و باقى الفوانيس حسب الرغبه



http://i859.photobucket.com/albums/ab153/omshady/mo3gnat%20%20waaaw/IMAG1744.jpg http://i859.photobucket.com/albums/ab153/omshady/mo3gnat%20%20waaaw/IMG_1012.jpg



بأمكانك عزيزتى تشكيل كل فانوس حسب مخيلتك و الحشوات التى ترغبيها
دهنت المراوح بالبيض المضروب و زينتها بالسمسم و حبه البركه و قطعه سوسيس فى المنتصف


http://i859.photobucket.com/albums/ab153/omshady/mo3gnat%20%20waaaw/IMAG1746.jpg http://i859.photobucket.com/albums/ab153/omshady/mo3gnat%20%20waaaw/IMAG1748.jpg



خبزتهم فى فرن على درجه حراره 180 لا تأخذ وقت طويل حتى تنضج



http://i859.photobucket.com/albums/ab153/omshady/mo3gnat%20%20waaaw/IMAG1750.jpg



عذرا نسيت اصور الصنيه الاخرى بعد النضج لكن هذه صور مقربه للفوانيس اتمنى توضح الفكره



http://i859.photobucket.com/albums/ab153/omshady/mo3gnat%20%20waaaw/IMAG1718.jpg http://i859.photobucket.com/albums/ab153/omshady/mo3gnat%20%20waaaw/IMG_1018.jpg http://i859.photobucket.com/albums/ab153/omshady/mo3gnat%20%20waaaw/IMAG1721.jpg http://i859.photobucket.com/albums/ab153/omshady/mo3gnat%20%20waaaw/IMAG1755.jpg



نرص بيتزا الفوانيس فى اطباق التقديم و تقدم



http://i859.photobucket.com/albums/ab153/omshady/mo3gnat%20%20waaaw/IMG_1023.jpg http://i859.photobucket.com/albums/ab153/omshady/mo3gnat%20%20waaaw/IMG_1035.jpg http://i859.photobucket.com/albums/ab153/omshady/mo3gnat%20%20waaaw/IMAG1726.jpg http://i859.photobucket.com/albums/ab153/omshady/mo3gnat%20%20waaaw/IMG_1020.jpg http://i859.photobucket.com/albums/ab153/omshady/mo3gnat%20%20waaaw/IMG_1029.jpg



تقدم مع الشاى او عصائر رمضان البارده


http://i859.photobucket.com/albums/ab153/omshady/mo3gnat%20%20waaaw/IMAG1715.jpg


التقييم
شاركي معنا