• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ عمل المعكرونة المعكرونة بالطماطم

المعكرونة بالطماطم

بواسطة: أم حاتم
تاريخ الطبخة: 17/09/2005

بسم الله الرحمن الرحيم


المعكرونة بالطماطم


http://www.ahm1.com/vb/uploaded/400eb8c735b74.jpg


المكونات والمقادير

ـ علبة معكرونة «تاغلياتيلي».
ـ ربع كيلو من كفتة لحم الغنم مقسمة لكويرات متوسطة الحجم.
ـ بصلة متوسطة مفرومة.
ـ حـبة فلفـل أحـمر حـار مفرومـة.
ـ 3 ملاعق بقدونس مفرومة فرماً ناعماً.
ـ علبة طماطم مفرومة.

طريقة التحضير

1 ـ اسلقي المعكرونة في ماء مغلي مع قليل من الملح، ثم صفيها جيداً من الماء.
2 ـ حمّي الزيت في المقلاة، ثم اقلي فيه البصل المفروم وقطع الفلفل الحار حتى تصبح ناعمة.
أضيفي إليهما الطماطم والبقدونس والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة، واستمري في الطبخ لمدة 5 دقائق إضافية.
3 ـ أضيفي الكفتة واستمري في الطبخ لمدة عشر دقائق إضافية أو حتى تنضج تماما.
4 ـ ضعي المعكرونة في صحن التقديم، ثم اسكبي فوقها خليط الكفتة والطماطم.

ملاحظة:

نسبة السعرات الحرارية: 500 سعرة حرارية
نسبة الدهنيات: 17 جراماً


عوافي عليكم


التقييم
شاركي معنا