• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ معجنات معجنات جديده .. حلى الشرنقه..اجعليه ضمن مائدتك في رمضان بالصور

معجنات جديده .. حلى الشرنقه..اجعليه ضمن مائدتك في رمضان بالصور

بواسطة: شـــذراتـ الـذهـبـ
تاريخ الطبخة: 12/08/2010

معجنات جديده .. حلى الشرنقه..اجعليه ضمن مائدتك في رمضان بالصور

مقاديرالعجينة:
ثلاث ارباع كاس ماء - بيالة زيت - فنجان ونصف حليب بودرة - ملعقة بكنج بودر - دقيق

http://dc07.arabsh.com/i/01856/1r1rhf06b89l.jpg

الحشو: تمر معبوط

http://dc06.arabsh.com/i/01856/0m30deldmg00.jpg

نفرد العجينة ونقطع دوائر كما في الصورة:

http://dc06.arabsh.com/i/01856/m2hyhlsjgqqb.jpg

نضع في كل دائرة تمر:

http://dc06.arabsh.com/i/01856/e5ya2olr1nbb.jpg

نطوي الدائرة ونلفها كالسويسرول..كما في الصورة:

http://dc06.arabsh.com/i/01856/x8eycj180d4a.jpg

نأتي بخيط ونمرره على العجينة بعد طيها لتصبح كالشرنقه:

http://dc06.arabsh.com/i/01857/jxfq4m4aqbtc.jpg

وهذه صورة أخرى للتوضيح:

http://dc06.arabsh.com/i/01857/m56gmb8zcbex.jpg

وهنا بعد القلي:
ملحوظة: تسقى بالشيرة..

http://dc06.arabsh.com/i/01857/iscwdc2sn4fl.jpg

http://dc06.arabsh.com/i/01857/v01e703lknru.jpg

لاتنسون الشيرة تراها بتكون ألذ.. وانا ماحطيت فيها شيرة لأن اللي عندي يحبونها كذا من غير شيره..


التقييم
شاركي معنا