• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ طريقة عمل وطبخ البقوليات طريقة عمل وتحضير الفول بالطحينة بالصور

طريقة عمل وتحضير الفول بالطحينة بالصور

بواسطة: حواء ينبع
تاريخ الطبخة: 13/08/2010

طريقة عمل وتحضير الفول بالطحينة بالصور
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images100/mk66249_f13.jpg

بسم الله نبدأ

نصب زيت ونولع نارنا
نقطع بصله وعلى وجهها في الطاوه
بعد ما يتحمر البصل زين وينقلب لونه للذهبي تكون الطماطه ماسكه سراها نحركهم مع بعض
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images100/mk66249_f2.jpg

نفتح علبه الفول ونكب مويته برا " مانحتاجها"
نهرس الحبات بملعقه بيد نجر باللي يعجبك وان حبيت في الخلاط فعلى مزاجك بس الهرس اطعم
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images100/mk66249_f3.jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images100/mk66249_f4.jpg

على طول نكب الفولات على الكشنه مع فلفل اسود مطحون وملح فقط فقط فقط فقط لاغير
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images100/mk66249_f5.jpg

ونحركهم حتى يتجانسوا مع بعض مضبوط
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images100/mk66249_f6.jpg

على نار هاديه غط الطاوه لمده 5 دقايق حتى ينضج
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images100/mk66249_f7.jpg

الآن نجهز الطحينه البيضاء
خلاط - طحينه سايله - حبة ثوم زوغننه - رشة ملح - شوية مويه ولا تكثرها علشان تثقل
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images100/mk66249_f8.jpg

نرجع لفولاتنا ونفتح الغطاء ونحركه وكم دقيقه طف نارك
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images100/mk66249_f9.jpg

هذا الفول ومن بعده الطحينه ومن ثم زيت الزيتونات فالكمون
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images100/mk66249_f10.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images100/mk66249_f11.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images100/mk66249_f12.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images100/mk66249_f13.jpg


التقييم
شاركي معنا