• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ عمل المقبلات طريقة عمل وتحضير الفول بالطحينة بالصور

طريقة عمل وتحضير الفول بالطحينة بالصور

بواسطة: حواء ينبع
تاريخ الطبخة: 13/08/2010

طريقة عمل وتحضير الفول بالطحينة بالصور

بسم الله نبدأ

نصب زيت ونولع نارنا
نقطع بصله وعلى وجهها في الطاوه
بعد ما يتحمر البصل زين وينقلب لونه للذهبي تكون الطماطه ماسكه سراها نحركهم مع بعض




http://www.mekshat.com/pix/upload02/images100/mk66249_f2.jpg

نفتح علبه الفول ونكب مويته برا " مانحتاجها"
نهرس الحبات بملعقه بيد نجر باللي يعجبك وان حبيت في الخلاط فعلى مزاجك بس الهرس اطعم



http://www.mekshat.com/pix/upload02/images100/mk66249_f3.jpg



http://www.mekshat.com/pix/upload02/images100/mk66249_f4.jpg

على طول نكب الفولات على الكشنه مع فلفل اسود مطحون وملح فقط فقط فقط فقط لاغير



http://www.mekshat.com/pix/upload02/images100/mk66249_f5.jpg

ونحركهم حتى يتجانسوا مع بعض مضبوط



http://www.mekshat.com/pix/upload02/images100/mk66249_f6.jpg

على نار هاديه غط الطاوه لمده 5 دقايق حتى ينضج



http://www.mekshat.com/pix/upload02/images100/mk66249_f7.jpg




الآن نجهز الطحينه البيضاء
خلاط - طحينه سايله - حبة ثوم زوغننه - رشة ملح - شوية مويه ولا تكثرها علشان تثقل




http://www.mekshat.com/pix/upload02/images100/mk66249_f8.jpg

نرجع لفولاتنا ونفتح الغطاء ونحركه وكم دقيقه طف نارك




http://www.mekshat.com/pix/upload02/images100/mk66249_f9.jpg

هذا الفول ومن بعده الطحينه ومن ثم زيت الزيتونات فالكمون



http://www.mekshat.com/pix/upload02/images100/mk66249_f10.jpg



http://www.mekshat.com/pix/upload02/images100/mk66249_f11.jpg



http://www.mekshat.com/pix/upload02/images100/mk66249_f12.jpg



http://www.mekshat.com/pix/upload02/images100/mk66249_f13.jpg



التقييم
شاركي معنا