• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ المطبخ العربي المطبخ السوداني شراب النشا السوداني Sudanese cuisine recipes

شراب النشا السوداني Sudanese cuisine recipes

بواسطة: سمسماية
تاريخ الطبخة: 13/08/2010

شراب النشا السوداني Sudanese cuisine recipes

وصفات من المطبخ والاكلات السودانيه

http://simsimaya.files.wordpress.com/2010/08/1108201038655.jpg?w=390&h=293



المكونات والخطوات:

عجين ذرة مخمر، عود قرفة، هبهان
رشه ملح،سكر للنحلية
يوضع العجين في اناء عميق ويضاف له مقدار من الماء
بحيث يصبح سائلا ويحرك جيدا
يترك حتي يترسب ويصفي الماء
http://simsimaya.files.wordpress.com/2010/08/1008201038388.jpg?w=390&h=294



وفي هذا الاثناء يوضع قليل من الماء والقرفة والهبهان والملح علي النار ليغلي الماء
(يمكن استعمال الزنجبيل او الغرنجال)
يضاف الجزء الصافي الي الماء الساخن مع التحريك المستمر
حتي يثقل القوام وتبدأ في الغليان
http://simsimaya.files.wordpress.com/2010/08/1008201038422.jpg?w=390&h=296



تترك علي النار حتي تنضج
ثم يضاف السكر ويحرك وتترك لمدة 3 دقائق وترفع عن النار
تترك حتي تهدئ حراتها وتصفي
http://simsimaya.files.wordpress.com/2010/08/1008201038333.jpg?w=390&h=299



يمكن ان تقدم ساخن او باردة
http://simsimaya.files.wordpress.com/2010/08/1108201038666.jpg?w=390&h=298


التقييم
شاركي معنا