• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ المطبخ العربي المطبخ السوداني طريقة عمل اللقيمات الحادقة من المطبخ السوداني

طريقة عمل اللقيمات الحادقة من المطبخ السوداني

بواسطة: سمسماية
تاريخ الطبخة: 13/08/2010

طريقة عمل اللقيمات الحادقة من المطبخ السوداني
Sudanese cuisine recipes

http://simsimaya.files.wordpress.com/2010/06/0107201028671.jpg?w=390&h=293
المقادير:

الخميرة:
½ م ك خميرة، 1م ص سكر، ¹⁄³ كوب ماء دافيء
العجينة:
2 كوب دقيق، ¹⁄³ كوب نشأ، ¹⁄³ كوب زبيب، 1 بيضة
½ كوب عصير برتقال، ½ كوب ماء دافيء، فانيليا، 3 م ك زيت
½ م ك عصير ليمون،¼ كوب سكر، ذرة ملح
زيت غزير للقلي، سكر مطحون
الخطوات:

تجهز الخميرة تترك لتتضاعف
يخلط الدقيق والنشأ والملح جيدا
في وعاء عميق يخفق البيض والفانيليا جيدا بمضرب سلك
يضاف الزيت والخميرة وعصير البرتقال والليمون والسكر مع الاستمرار في الخفق
يضاف الدقيق علي دفعات مع اضافة الزبيب ويعجن جيدا
http://simsimaya.files.wordpress.com/2010/06/2233.jpg?w=390&h=297
يغطي ويترك حتى يتضاعف ويخمر
بهزهة بسيطة يتراجع العجين
http://simsimaya.files.wordpress.com/2010/06/2244.jpg?w=390&h=295
ابدئي في رمي اللقيمات في زيت حار
http://simsimaya.files.wordpress.com/2010/06/2255.jpg?w=390&h=295
يترك حتي يبرد ويرش بالسكر المطحون
http://simsimaya.files.wordpress.com/2010/06/0107201028721.jpg?w=390&h=293
http://simsimaya.files.wordpress.com/2010/06/0107201028621.jpg?w=390&h=293
http://simsimaya.files.wordpress.com/2010/06/0107201028651.jpg?w=390&h=293
http://simsimaya.files.wordpress.com/2010/06/0107201028681.jpg?w=390&h=293


التقييم
شاركي معنا