• EN
  • اشراف أم حاتم

الدجاج بالكرموس

بواسطة: مذهلة
تاريخ الطبخة: 17/08/2010

الدجاج بالكرموس

المقادير

افخاذ الدجاج (الكمية حسب الافراد)

بصلة صغيرة او بصلة بيضاء

كرموس اخضر نختاره يكون باقي قاصح

شوية الزبيب والجنجلان

زيت زيتون

ملح

سكنجبير

زعفران

ابزار

قرفة + ماء زهر

../up/users/amina/DSC03393.jpg

الطريقه

يقلى الدجاج مع التوابل في الزيت والبصل

يضاف الماء الكافي لنضج الدجاج

نترك المرق يتختر ويضاف الزبيب

ناخذ مقدار من المرق ونضعه مع الكرموس في كاصرونة لبضع دقائق مع قليل من القرفة +قطرات ماء الزهر

حتى يتغير لونه

../up/users/amina/DSC03395.jpg

ويقدم


التقييم
شاركي معنا