• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ عمل الأرز كبسة المندي السريع بالصور

كبسة المندي السريع بالصور

بواسطة: مشاعر فرح
تاريخ الطبخة: 18/08/2010

كبسة المندي السريع بالصور
[CENTER]

http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/cb9549f524aa08f51a27995d7b159ac5.jpg


المقادير والطريقة :



http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/f6c573a06a861cbebd9c20602b71aabb.jpg


بصل يقطع جوانح ويحمر في الزيت حتى يشقر وآخر دقيقتين نضيف كمية من الزبيب ونحركه



http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/6087fee82574a4b39c5529fec2526129.jpg


حتى ينتفخ الزبيب بعد ذلك تترك الخلطة جانباً



http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/b741034d6f105d4d608f3f8c84d4ed43.jpg


بعد ان تستوي الدجاجة نشيلها من المرق ونضعها في صينية وندهنا بصفار الزعفران بعد تذويبه

في قليل من مرقة الدجاج وتدخل الفرن حتى تتحمر

نسلق الرزفي مرقة الدجاج ونضيف قرون فلفل حارحتى يستوي ونولع قطعة فحمة حتى تتحمر وبعد استواء الرز




http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/da4c7e47023726f98971a72a8dcd764e.jpg


نضع خلطة البصل على وجه الرز والدجاجة ثم نضع فنجال به زيت ونضعه في القدر ونطفي الفحمة

في الزيت حتى يظهر الدخان ونكتم القدر جيداً

بعد ذلك نشيل فنجال الزيت والدجاجة و خلطة البصل ونغرف الرز ثم نوزع خلطة البصل ثم نضع الدجاجة



http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/9fd306c80271820f438132dc8e407536.jpg


وهنا بعد التقديم وتلذذي باحلى واسرع مندي



http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/e61393060d582450a13a65cdebc5466a.jpg


ويقدم بالعااااافية

../../up/users/moon/qassimy3.gif




[/CENTER]


التقييم
شاركي معنا