• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ بيض وعجه طريقة كيكة البيض والخضار

طريقة كيكة البيض والخضار

بواسطة: صمت الانتظار
تاريخ الطبخة: 18/09/2010

طريقة كيكة البيض والخضار

بسم الله نبدا

المكونات::

1_حليب سائل

2_بيض 6بيضات كبيره او8متوسطات الحجم

3_ملح حسب الرغبه

4_باكنج باودر

5_بصل مفروم جوانح

6_فلفل اخضر حلو وحر

7_بندوره مفرومه مكعبات من 3الى 4 حبات متوسطة الحجم

8_بطاطا مفرومه مكعبات صغيره مقليه

9_بقدونس ربع ضمه تقريبا او حسب الرغبه
الخليط:
نضع الزيت بالمقلاه حتى يسخن
ثم نضيف اليه شرائح البصل التي تم فرمها على شكل جوانح ثم نضيف الفلفل االاخضر الحار والحلو ثم مكعبات البندوره

وثم نضيف مكعبات البطاطس المقليه والبقدونس

بعدين بنضيف خليط السوائل المجهز مسبقا وهو عباره عن البيض الحليب السائل الباكنج باودروالملح


طبعا ما ننسى التوابلالمخصصه للبيض انا عن نفسيبحط ملح فلفل اسود والخضراوات كفيله انها تضيفلها احلى نكهه

وبنضيفها على الخلطه ونخلطهاحتى تتجانس وتوضع في مقلاه عميقه وتترك على نار هادئه


حتى تنضج وبس تستوي اقلبيها في صحن مسطح او اذا بدك خليها مكانها بس خليها تبرد شوي بعدين قطعيها وقدميها

و
بالهنا والشفا
ابتسامة


التقييم
شاركي معنا