• EN
  • اشراف أم حاتم

بطاطا كوكيت

بواسطة: جودي
تاريخ الطبخة: 08/01/2011

بسم الله الرحمن الرحيم
بطاطا كروكيت

http://i1236.photobucket.com/albums/ff457/hanihassan12/a28e1609.jpg

المقادير
حبتين بطاطا مسلوقين
ملعقة ملح
ملعقة فلفل اسود
ملعقة كزبرة يابسة مطحونة
سنين ثوم مدقوقين
القليل من الجبنه الرومي
او اي نوع جبنه تفضلون
القليل من البقدونس المفروم ناعماً
زيت للقلي
طحين
بيضتان مخفوقتين
شوفان
الطريقة
نهرس البطاطا ونخلط معها بقية المقادير
نعمل منهم كرات صغيرة ونضعهم جانباً
ومن الممكن ان نضعهم في البراد قليلاً حتى يتماسكوا
نضع القليل من الملح على البيض وكذلك القليل
من الملح على الشوفان
ندحرج الكرات على الطحين ثم على البيض ثم علىالشوفان
ونقليهم بالزيت الغزير حتى يحمروا
وبالهنا و الشفا
ملاحظة: من الممكن بدلاً من ان نضع الجبنه في الخليط
ان نقطعها الى مكعبات ونضع في كل كرة مكعب




التقييم
شاركي معنا