• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ المطبخ العربي المطبخ السعودي طريقة عمل المطازيز المحشي رووعه تدوخين اذا شفتيه وش حال تذوقينه

طريقة عمل المطازيز المحشي رووعه تدوخين اذا شفتيه وش حال تذوقينه

بواسطة: الماهرات
تاريخ الطبخة: 21/01/2011

طريقة عمل المطازيز المحشي رووعه تدوخين اذا شفتيه وش حال تذوقينه
كيف حالكم ندخل بالموضوع على طول شكلكم مستعجلين تبون طبق خخخ
اليوم سويت لكم مطازيز محشيه تعلمتها من وحده الله يسعدها واعتمدتها صراحه تهبل تكلون اصابعكم من وراها يالله نبدء بسم الله ببدء على طول بالطريقه ومنها بتعرفون المقادير

اول حاجه نسوي العجينه وهي زي عجينت المطازيز العاديه كوبين طحين وثلاث ارباع فنجان شاي زيت وذرة ملح وماء للعجن ونعجنها لحد ماتصير متماسكه ماتلزق باليد

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/8605fe02afd974f6833ae37b9861c8a6.jpeg

وبعدين نقطعها كور صقيره جدا زي كذا

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/508df4cb2f4d8f80519256258cfb975f.jpeg

ونخليها على جمب شوي ونسوي الحشوه
الحشوه بصل ولحم مفروم وكزبره
اودجاج وبصل والي ماتبي الكزبره مولازم انا اليوم ماحطيت كزبره
نحط البصل في المغلاة ولما يصفر لونه

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/dcd2dea4eb2fd701db9cfe6294bf33ef.jpeg

نحط اللحمه المفرومه
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/dd495829f93269b845407c875063774c.jpeg

ونحط ملح وبهارات والليمون الاسود والثوم موالحين بعدين ونخليه لحد مايصير لونه بني نشيله من على النار ونخذ منه تقريبا ملعقه اوملعقتين ونحطه بالقدر ونحط معاه علبة صلصا وطماطم مقطعه صغار كذا

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/0d082830f26476ace5567ed8cb9e54c6.jpeg

ونحط عليه الثوم المطحون ونحمسه شوي بعدين نضيف المويه الي تناسب الكميه الي بتسوينها
وليمون اسود كامل حبتين زي كذا

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/f3f9334e2781a9a0732b18dec003f502.jpeg

ونخليه على نار هادئه ونروح للعجين نخذ الكور ونفرد وحده وحده زي كذا

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/1cd00995aba9f7127764310b25f63938.jpeg

ونحط عليها شوي لحمه من الحشو

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/c0ff0663ed27f132278173331a8cc773.jpeg

ونسويه بهالطريقه

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/d8242a816e4738161cf668792d641c86.jpeg

ونحطها على المرقه الي سويناه ونضيف الخضار
كوسه وبديجان وقرع تقدرين تحطين نوع واحد منهم
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/75ce8d1e65d9bf98d53ba992e6059e1c.jpeg

وهذا يوم ضفنا الخضار

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/70579605f3e0acacfa4244031a3683a4.jpeg
وهذا الشكل النهائي يم يم

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/ecdb90e1f3f2f5502d79bef21b7e6c56.jpeg

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/c6e76e42ef52a6f2afef96aff5992b2f.jpeg

اتمنى ينال اعجابكم


التقييم
شاركي معنا