موسوعة الطبخ عمل الأرز كبسة رز مشخول دجاج ..طعمه خيـال ..صوره
![](http://www.encyclopediacooking.com/arabic/style/Default/assesst/img/in.png)
كبسة رز مشخول دجاج ..طعمه خيـال ..صوره
بواسطة: عمري فدا روحه
تاريخ الوصفة: 21/01/2011
المقادير اللي عملتها تكفي لشخصين .. عملتها لي ولزوجي ،، الله لايحرمني منه.
![http://sub3.rofof.com/img4/01zkcvu17.jpg](http://sub3.rofof.com/img4/01zkcvu17.jpg)
اليكم المقادير :
نص دجاج مسلوق في قليل من البهارات ( ملح +فلفل أسود+شوية هيل+ قرفه اصبع ).
كوب ونص رز مغسول ومنقوع .
[CENTER]حبتين بطاطس مقطعه دوائر او مربعات .. اللي يعجبك؟
خلطة ( بهارات + كركم+ ملح ) للدجاج وهو في القدر ينسلق.
نسلق الرز ونرفعه قبل الاستواء بقليل
بعد ماتنسلق الدجاجه نطلعها اللي تبي تحمرها بالفرن ، او تحطها مع المشخول كذا بس تكون مبهرة وحلوه ،،،
انا ماحمرتها هالمرهـ ،،
نضع البهارات ( ملح + بهارات +فلفل أسود+ كركم+كمون )
والبصل المحمر على شكل شرايح طويله،، في القدر.
نضع عليه البطاطس المقلي ،،
ومن ثم نضع الرز المسلوق في القدر .
ونرفعه على نار هادئه لمده خمس دقايق .
ثم نقدمه،،،
ألـــف عــافية على قلــــوبكـــم
[/CENTER]