• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ عمل المعكرونة صينية المعكرونة بالخصر،الكبد وصلصة البيشاميل

صينية المعكرونة بالخصر،الكبد وصلصة البيشاميل

بواسطة: kila jackson
تاريخ الطبخة: 26/01/2011

صينية المعكرونة بالخصر،الكبد وصلصة البيشاميل


http://dc10.arabsh.com/i/02596/xf0k0ru5xr4v_t.jpg

المقادير:
________

فلفل أحمر،أخضر
جبن الموتزريلا
قرع أخضر
بازلاء
زيت زيتون
زبدة
معكرونة الإندومي
أوراق خضراء حسب الذوق ممكن كزبرة،ورق سيدنا موسى...
بهارات:كمون،ملح،ابزار...حسب الذوق
صلصة البيشاميل:سبق وضع الطريقة بالموقع
مورتديلا
3 بيضات
مغلف ماجي

الطريقة:
________
http://dc04.arabsh.com/i/02596/ez4shrm7qvmp_t.jpg
أول شي بنقطع الخضر والكبد مكعبات ونسخن زيت زيتون بمقلاة ونخلي الخضر إلين يخترقها الطبخ كثير منيح وأكيد بنكون ضيفين بهارات ونص كمية الأوراق الخضرا بعد منكون فرمناها.
http://dc09.arabsh.com/i/02596/x4kmqm3726lg_t.jpg

http://dc08.arabsh.com/i/02596/u7u30keu0h8o_t.jpg
نصلق الإندومي مع بهاراتها نضيف لها مغلف ماجي ونضيف القليل من ميتها للخضر لحتى تستوي منيح أنا ضفت ورقة سيدنا موسى في الأخير لحتى تعطي هالمذاق الحلو ...
http://dc07.arabsh.com/i/02596/6xjs6rssv2rb_t.jpg

http://dc10.arabsh.com/i/02596/430t1t79pvs4_t.jpg

لما يستوي كل شي ناخذ صينية نمرر عليها شوية زبد لحتى مايلزق ونحط الإندومي كطبقة أولى، نضيف الموتزريلا فوق طبقة الإندومي ,بعدين خليط الخضر والكبد نضيف صلصة البيشاميل فوق خليط الخضر والكبد نقطع المورتديلا ونضيفها بالأعلى وبالآخر نضيف البيض عالوش .

http://dc04.arabsh.com/i/02596/zd6k7rygmfih_t.jpg

http://dc05.arabsh.com/i/02596/nfni89456axk_t.jpg

ونحط أوراق خضرة للتزيين بس وبالصحة والعافية رأيكم يهمني...


التقييم
شاركي معنا