• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ عمل السندويتشات سندويتشات اللحم والبيض

سندويتشات اللحم والبيض

بواسطة: أم حاتم
تاريخ الطبخة: 21/09/2005

بسم الله الرحمن الرحيم


سندويتشات اللحم والبيض


http://www.ahm1.com/vb/uploaded/40510bbbb98cd.jpg


المكونات والمقادير

ـ 4 قطع خبز كياباتا الايطالي Ciabatta
ـ فص ثوم مقطع لاجزاء صغيرة جدا
ـ 6 ملاعق زيت زيتون
ـ حفنة من اعراش الجرجير
ـ 4 قطع لحم غنم دون عظم رفيعة جدا
ـ حفنة لوبياء فرنسية مسلوقة
ـ 4 حبات فطر مفرومة
ـ بيضتان مسلوقتان مقطعتان لارباع
ـ ملعقة من عصير الليمون
ـ ملح وفلفل اسود.

طريقة التحضير

1 ـ حمصي قطع الخبز في الفرن من الجهتين، ثم انثري قطع الثوم فوق الخبز ورشيها بنصف كمية زيت الزيتون
2 ـ في حلة مقعرة اخلطي الجرجير مع اللوبياء واللحم والفطر، ثم وزعي هذا الخليط فوق قطع الخبز
3 ـ اخـلطي بقية الزيـت مع عصير الليمون والمـلح والـفلفل الاسود، ثم زيـني السندويتشـات بالبيـض ورشيـهـا بـهذه الصلصة.


عوافي عليكم


التقييم
شاركي معنا