• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ وصفات الزوار بودينج الشوكولاتة والكمثرى

بودينج الشوكولاتة والكمثرى

بواسطة: أمنية أحمد نصيف
تاريخ الطبخة: 13/04/2011

مساء الخير عليكووووووووا
لعشاااااااااااااااااق الشكولاتة اللي ززززي ابتسامة
البودنج ده سهل اوووووووووووووووووي وفظظظظظظظظظظظظظيع

بودينج الشكولاتة والكمثري

المقادير

* للبودينج:
* علبتين (2 × 450 غرام) كمبوت كمثري مصفاه
* 125 غرام من الطحين العادي
* 25 غرام من بودرة الكاكاو
* 125 غرام من سكر الكاستر
* 150 غرام من الزبد غير المملح، وكمية إضافية لدهن القدر
* ملعقة صغيرة من البايكينغ باودر
* ربع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا
* بيضتين
* ملعقتين صغيرتين من الفانيلا

* للصلصة:
* علبة (170 غرام) من اللبن المكثف
* نصف ملعقة صغيرة من قهوة
* 150 ملل من شربات ذهبي
* 100 غرام من الشوكولاتة الداكنة

الطريفة:

1- لتحضير البودينج، يسخن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية و يدهن طبق قطره 22 سم يمكن وضعه بالفرن بالزبد.
2- ترص قطع الكمثرى في الطبق.
3- توضع باقي مكونات البودنج في الخلاط وتخفق حتى نحصل على خليط متجانس خفيف.
4- يوضع الخليط فوق الكمثرى ثم يوضع الطبق في الفرن لمدة 30 دقيقة.
5- يترك البودنج لمدة 5 – 10 دقائق ليبرد بعد خروجه من الفرن ثم يقطع إلى شرائح.
6- لتحضير الصلصة، توضع كافة مكونات الصلصة في قدر صغير وتوضع على نار هادئة وتقلب جيداً حتى نحصل على خليط متجانس.
7- للتقديم: يوضع البودنج في وعاء وتصب عليه صلصة الشوكولاتة.

وصحتييييييييييين ابتسامةابتسامة


التقييم
شاركي معنا