• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ عمل الدجاج والطيور عمل قطع الدجاج المقلية مع جبنة البارميزان Chicken with Parmesan cheese

عمل قطع الدجاج المقلية مع جبنة البارميزان Chicken with Parmesan cheese

بواسطة: طبخ
تاريخ الطبخة: 02/05/2011

عمل قطع الدجاج المقلية مع جبنة البارميزان Chicken with Parmesan cheese
../../up/users/qassimy/Chicken-pieces-fried-with-P.jpg
صورة قطع الدجاج المقلية مع جبنة البارميزان Chicken with Parmesan cheese
المقادير
- ربع كوب جبنة بارميزان مبشورة
- كوب ونصف الكوب صلصة إيطالية
- نصف كوب زيت زيتون
- 6 قطع صدور دجاج مسحبة من العظم والجلد
- كوب ونصف الكوب جبنة موزاريلا مفتفتة
< الطريقة
1 - توضع 3 ملاعق كبيرة من جبنة البارميزان في وعاء صغير وتخلط مع الصلصة.
2 - يسخن الزيت في مقلاة على درجة حرارة عالية، ثم تضاف قطع الدجاج وتقلى من الجانبين لمدة 10 دقائق أو حتى تتحول إلى اللون البني.
- يسكب خليط الصلصة على الدجاج، يغطى الوعاء ويطهى على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
- تسكب جبنة الموزاريلا وبقية جبنة البارميزان فوق قطع الدجاج، وتترك على النار لمدة 5 دقائق أو حتى ذوبان الجبنة.


التقييم
شاركي معنا