• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ شوربات شوربة الخضروات مع اللحم Vegetable soup with meat

شوربة الخضروات مع اللحم Vegetable soup with meat

بواسطة: طبخ
تاريخ الطبخة: 02/05/2011

طريقة عمل شوربة الخضروات مع اللحم Vegetable soup with meat
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_Vegetable-soup-with-meat.jpg
صورة شوربة الخضروات مع اللحم Vegetable soup with meat


المقادير
- كوب وثلاثة أرباع الكوب مرقة لحم
- 2 حبة بطاطا مقطعتان مكعبات
- كوب لحمة عجل مطهوة ومقطعة مكعبات
- 3 أكواب عصير خضروات
- كوب طماطم مقشرة ومقطعة
- باكيت خضروات مشكلة مفرزنة
- ربع ملعقة صغيرة زعتر أخضر ناشف مطحون
- ثمن ملعقة فلفل أسود صغيرة
- ملح (حسب الرغبة)


الطريقة
1 - توضع مرقة اللحمة والبطاطا في وعاء على النار على درجة حرارة متوسطة وتترك حتى الغليان، ثم يغطى الوعاء ويطهى على نار هادئة لمدة 5 دقائق أو حتى نضوج البطاطا.
2 - توضع قطع اللحمة في المرقة وعصير الخضروات والطماطم، ثم توضع الخضروات المشكلة، والزعتر الناشف، ويرش الملح والفلفل الأسود.
3 - يغطى الوعاء ويطهى على نار هادئة لمدة 15 دقيقة أو حتى نضوج الخضروات.


التقييم
شاركي معنا