• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ المطبخ العربي المطبخ الكويتي سمك بالول مشوي من المطبخ الكويتي

سمك بالول مشوي من المطبخ الكويتي

بواسطة: طبخ
تاريخ الطبخة: 04/05/2011

طريقة عمل سمك بالول مشوي من المطبخ الكويتي
ALWIL grilled fish from the kitchen of the Kuwaiti
http://www.qassimy.com/up/users/qassimy/Grilled-Fish.jpg
صورة سمك بالول مشوي من المطبخ الكويتي

المقادير:
- سمكة بالول كويتي 1 كيلوغرام
- كزبرة خضراء 20 غراما
- شبنت خضراء 10 غرامات
- طماطم معجون 10 غرامات
- بصل ناعم 10 غرامات
- ثوم ناعم 10 غرامات
- عصير ليمون 10 غرامات
- فلفل أحمر ناعم بودرة 5 غرامات
- كمون 4 غرامات
- كزبرة ناعمة بودرة 4 غرامات
- فلفل أبيض 3 غرامات
- زيت ذرة 10 غرامات
- خل أبيض 5 غرامات
طريقة التحضير:
- تقطع الخضار إلى قطع صغيرة وتمزج بـ( الكزبرة، الفلفل، الخل).
- يحشى الخليط داخل السمكة ويوضع داخل فرن ساخن على درجة حرارة 250.
- يغطى السمك بقطعة من الألمنيوم وبعد 10 دقائق يكشف.
- يترك في الفرن 10 دقائق حتى استواء السمك والخضراوات ويقدم ساخناً.


التقييم
شاركي معنا