بسكوت الشمر او الينسون | Fennel cookies
بواسطة: لا تحزنين
تاريخ الوصفة: 04/05/2011
طريقة عمل بسكوت الشمر او الينسون | Fennel cookies
صورة بسكوت الشمر او الينسون | Fennel cookies
المقادير:
300 غرام زبدة طرية يعني كاس ونصف يعني 3 اصابع
كاس سكر بودر
بيضة مع فانيليا
3 ونصف كاس دقيق او على حسب ما تاخد العجينة اقل او اكثر
2 ملعقة طعام ينسون مطحون
او شمر مطحون
الطريقة:
نخفق الزبدة والسكر ليصبح مزيج كريمي
ثم نضيف البيضة مع الفانيليا ونخفق قليلا
ثم نبدأ باضافة الدقيق على مراحل ونعجن حتى نحصل على عجينة طرية
انا زدت دقيق بالغلط ونشفت معاي العجينة
عموما هي العجينة تيجي شوي تتفتت
لا تخافي النتيجة بعد النضج لذييييذة لو غلبتك شوي بالشغل
افرديها بين طبقتين نايلون اذا حبيتي
او على سطح رخامي ورشي شوي دقيق
قطعيها بالقطاعات
ضعيها بصينية الفرن
وشغلي الفرن من تحت وفوق اونتبهي ما تاخد وقت ولا تحمريها من فوق كثير
لازم يبقى لونها فاتح علشان ما تقسى
عند التقديم
اما سادة
او رشي سكر بودر
او الذ شي بالمربى
وانت وذوقك
وهنا قدمتها في اكياس السولوفان وربطتها بشرايط
جدا لذييييذ
لا تنسوني من الدعوات الصالحة
ملاحظة:
نبهت ان العجينة ممكن تكون مفتت معك بالشغل لا تخافي
المهم النتيجة بعدين رائعة
