• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ المطبخ العربي المطبخ البحريني الستيك الملكي العالمي من ايديني وبالصور

الستيك الملكي العالمي من ايديني وبالصور

بواسطة: أم الذرابة
تاريخ الطبخة: 07/05/2011

http://img252.imageshack.us/img252/1973/65gs5.gif




طريقة عمل الستيك الملكي العالمي من ايديني وبالصورررررر.....
Steak Royal World and pictures of my kitchen
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayataf16e1f956.jpg
صورة الستيك الملكي العالمي من ايديني وبالصور


طريقتي في عمل الستيك ملينا من ستيك المطاعم صدقوني أحلى ستيك بالكريمة من ستيكات المطاعم



كل اللي نحتاجه
قطع لحم شرائح بقري ( ستيك )
بصل شرائح
مشروم ( فطر ) مقطع شرائح
كوب كريمة ماكان عندي كريمه ( وبنج كريم ) استبدلتها بعلبه قشطه
جبن برميزان ماعندي استبدلتها بشيدر
خضار سوتيه مشكله
بهارات مثل بهار البابريكا فلفل اسود وكمون وملح وزيت زيتون





http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat3fc36d0a52.jpg




نضرب الستيك بمدق اللحوم




http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayate9559ed493.jpg




ونحصل على هذا الشكل




http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayatd5d0e6ae71.jpg




نخلط البهارات وزيت الزيتون والملح مع بعض




http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat0992ca0778.jpg




نتبل فيهم اللحم




http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat5cf10b260c.jpg




ونحفظهم بالثلاجه ليله كامله أو برع الثلاجه لمده ساعتين او 3 ساعات




http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayate1ca087b42.jpg







http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayatd09fead77b.jpg



http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayata3401c29d5.jpg








نقدر نتبل اللحم ونوزعه بصحون ونغلفه ونحتفظ فيه بالفريزر لوقت ثاني








http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayatcee8157457.jpg







نسخن المقلى







http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat5f50c73221.jpg







نضع اللحمه ونقلبها على الجهتين







http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat0e6cc25f4f.jpg







راح يطلع سائل من اللحمه







http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat0827e6bfd5.jpg







بعد ماتستوي من الجهتين نشيل اللحمه







http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat2814817754.jpg







ونحط مكانها البصل







http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat2dba9b2064.jpg







نشوح البصل بباقي السائل اللي نتج من اللحمه







http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayatb528696cf5.jpg








نضيف ملعقة سمنه أو زبده ونقلب البصل ويبتدي يحمر قليلا







http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat3695811afe.jpg







نضيف المشروم ونقلبهم على النار مع بعض




http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayatea8c90be22.jpg





نضيف باقي التتبيله اللي نقعنا فيها اللحم


http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat5a1bec6b04.jpg


نضيف الكريمه او القشطه ونقلب تقليب سريع ومستمر




http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayate860b7ac93.jpg






http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayatf41f1812de.jpg


نضيف الجبينه ونحرك لغاية ماتذوب الجبنه وتختفي بالصلصه ماننسى نضيف الفلفل الأسود وقليل من الملح


http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat45a470eab8.jpg


نسلق الخضار المشكله السوتيه ونقلبهم بشويه زبده على النار


http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat1228bc3238.jpg


نضع الستيك بالصحن ونزينة بالخضار ونصب عليه الصلصه ونزينها بالجبنه


http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat25036fb79e.jpg



زينتها بجبن الشيدر عشان جذي ماذابت بسرعه زينوها بالبارميزان او المازرولا



http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayatad4abd116a.jpg






http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat346d2887f0.jpg



شوفوا اللحمه كيف مستويه وطريه من الداخل



http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayataf16e1f956.jpg




بالعافيه صحتين وهنى على قلوبكم
دعواتكم







http://srv.bahrainforums.com/up/img/2010/06/08/6a6fcc70c7b7cd7bb9f1f22dc37f0d75.gif


التقييم
شاركي معنا