• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ المطبخ العربي المطبخ اللبناني فتة اللحم من المطبخ اللبناني

فتة اللحم من المطبخ اللبناني

بواسطة: طبخ
تاريخ الطبخة: 11/05/2011

طريقة عمل فتة اللحم من المطبخ اللبناني
How to make of the Lebanese cuisine
../../up/users/qassimy/How-to-make-a-gesture-cooking-meat.jpg
صورة فتة اللحم من المطبخ اللبناني

المقادير:
- لحم غنم 250 غراما
- باذنجان 100 غرام
- حمص 50 غراما
- خبز مقلي 100غرام
- روب 400 غرام
- سمن 30 غراما
- خل 50 غرام
- ثوم ناعم 20 غرام
- ملح 20 غرام
- عصير ليمون 30 غرام
- صنوبر مقلي
طريقة التحضير:
- يقلب اللحم بالسمن الى أن ينضج
- يوضع الباذنجان في الفرن الى ان ينضج
- يوضع اللحم والباذنجان والحمص والخبز المقلي ويسكب الروب المخلوط مع الليمون والثوم.
- يزين بالصنوبر وبودرة البابريكا


التقييم
شاركي معنا