• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ » كيك وبسكويت وتارت » عمل البسكويت و الكوكيز

طريقة عمل البسكويت .. احلى واسهل واوفر ثلاث انواع بسكويت من مطبخي

بواسطة: ام زوما
تاريخ الطبخة: 20/06/2011

طريقة عمل البسكويت .. احلى واسهل واوفر ثلاث انواع بسكويت من مطبخي من موقع موسوعة الطبخ
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B3%D9%83%D9%88%D9%8A%D8%AA-%D8%A7%D8%AD%D9%84%D9%89-%D9%88%D8%A7%D8%B3%D9%87%D9%84-%D9%88%D8%A7%D9%88%D9%81%D8%B1-%D8%AB%D9%84%D8%A7%D8%AB-%D8%A7%D9%86%D9%88%D8%A7%D8%B9-%D8%A8%D8%B3%D9%83%D9%88%D9%8A%D8%AA-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE%D9%8A7.jpeg

صورة طريقة عمل البسكويت .. احلى واسهل واوفر ثلاث انواع بسكويت من مطبخي

ازيكم يا احلى بنات
يارب تكونوا بخير وفى احسن حال
النهاردة جيبالكم 3انواع بسكويت من مطبخى حلوين وسهلين وموفرين كمان
اول نوع
بسكويت الينسون
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B3%D9%83%D9%88%D9%8A%D8%AA-%D8%A7%D8%AD%D9%84%D9%89-%D9%88%D8%A7%D8%B3%D9%87%D9%84-%D9%88%D8%A7%D9%88%D9%81%D8%B1-%D8%AB%D9%84%D8%A7%D8%AB-%D8%A7%D9%86%D9%88%D8%A7%D8%B9-%D8%A8%D8%B3%D9%83%D9%88%D9%8A%D8%AA-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE%D9%8A.jpeg


المقادير:
2.5 كوب دقيق
1/3 كوب زيت
1 كوب سكر بودرة
4 بيضات
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
1 ملعقة كبيرة يانسون
الطريقة
يضرب البيض جيدا مع الفانيليا بالمضرب مع اضافة السكر حتى يغلظ قوامه ويصبح كالكريمة
ثم يضاف الزيت والينسون مع الاستمرار الخفق
ينخل الدقيق والبودر ويضاف مع التقليب بخفة وبنلاحظ ان القوام اتقل من خليط الكيك
تدهن صينية مربعة مقاس 30*30 او اى صينية كبيرة بالسمن وترش بالدقيق ويصب فيها الخليط ويساوى السطح وممكن تبلى ايدك بالمياه وتساوى الخليط

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B3%D9%83%D9%88%D9%8A%D8%AA-%D8%A7%D8%AD%D9%84%D9%89-%D9%88%D8%A7%D8%B3%D9%87%D9%84-%D9%88%D8%A7%D9%88%D9%81%D8%B1-%D8%AB%D9%84%D8%A7%D8%AB-%D8%A7%D9%86%D9%88%D8%A7%D8%B9-%D8%A8%D8%B3%D9%83%D9%88%D9%8A%D8%AA-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE%D9%8A2.jpeg

تدخل فرن حار

وبعد ما تخرج من الفرن تترك لتهدأ وتقطع شرائح بالطول والعرض ثم ترص فى الصوانى مرة اخرى

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B3%D9%83%D9%88%D9%8A%D8%AA-%D8%A7%D8%AD%D9%84%D9%89-%D9%88%D8%A7%D8%B3%D9%87%D9%84-%D9%88%D8%A7%D9%88%D9%81%D8%B1-%D8%AB%D9%84%D8%A7%D8%AB-%D8%A7%D9%86%D9%88%D8%A7%D8%B9-%D8%A8%D8%B3%D9%83%D9%88%D9%8A%D8%AA-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE%D9%8A3.jpeg


http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B3%D9%83%D9%88%D9%8A%D8%AA-%D8%A7%D8%AD%D9%84%D9%89-%D9%88%D8%A7%D8%B3%D9%87%D9%84-%D9%88%D8%A7%D9%88%D9%81%D8%B1-%D8%AB%D9%84%D8%A7%D8%AB-%D8%A7%D9%86%D9%88%D8%A7%D8%B9-%D8%A8%D8%B3%D9%83%D9%88%D9%8A%D8%AA-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE%D9%8A4.jpeg

وتدخل فرن هادى حوالى 10 دقائق
وده شكلها
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B3%D9%83%D9%88%D9%8A%D8%AA-%D8%A7%D8%AD%D9%84%D9%89-%D9%88%D8%A7%D8%B3%D9%87%D9%84-%D9%88%D8%A7%D9%88%D9%81%D8%B1-%D8%AB%D9%84%D8%A7%D8%AB-%D8%A7%D9%86%D9%88%D8%A7%D8%B9-%D8%A8%D8%B3%D9%83%D9%88%D9%8A%D8%AA-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE%D9%8A5.jpeg

تانى نوع
بسكويت البرتقال
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B3%D9%83%D9%88%D9%8A%D8%AA-%D8%A7%D8%AD%D9%84%D9%89-%D9%88%D8%A7%D8%B3%D9%87%D9%84-%D9%88%D8%A7%D9%88%D9%81%D8%B1-%D8%AB%D9%84%D8%A7%D8%AB-%D8%A7%D9%86%D9%88%D8%A7%D8%B9-%D8%A8%D8%B3%D9%83%D9%88%D9%8A%D8%AA-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE%D9%8A6.jpeg

بنفس مقادير وطريقة بسكويت الينسون مع اختلافات بسيطة
بدل الينسون بنضيف بشر برتقالة وعصيرها
وبنزيد كمية الزيت لتصبح نصف كوب

وهنا النوعين مع بعض

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B3%D9%83%D9%88%D9%8A%D8%AA-%D8%A7%D8%AD%D9%84%D9%89-%D9%88%D8%A7%D8%B3%D9%87%D9%84-%D9%88%D8%A7%D9%88%D9%81%D8%B1-%D8%AB%D9%84%D8%A7%D8%AB-%D8%A7%D9%86%D9%88%D8%A7%D8%B9-%D8%A8%D8%B3%D9%83%D9%88%D9%8A%D8%AA-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE%D9%8A7.jpeg

تالت نوع
بسكويت الزبدة البسيط والرائع
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B3%D9%83%D9%88%D9%8A%D8%AA-%D8%A7%D8%AD%D9%84%D9%89-%D9%88%D8%A7%D8%B3%D9%87%D9%84-%D9%88%D8%A7%D9%88%D9%81%D8%B1-%D8%AB%D9%84%D8%A7%D8%AB-%D8%A7%D9%86%D9%88%D8%A7%D8%B9-%D8%A8%D8%B3%D9%83%D9%88%D9%8A%D8%AA-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE%D9%8A8.jpeg

المقادير
3كوب دقيق
2م ص بيكنج بودر
1كوب سكر بودرة
2بيضة
فانيليا
5م ك مليانة زبدة لينة
الطريقة
بالمضرب الكهربا بنخفق السكر والزبدة حتى يصبح القوام كريمى
ثم نضيف البيض والفانيليا مع الخفق
ثم الدقيق والبودر ونلم العجينة بايدنا وندخلها التلاجة تتماسك حوالى 10 دقائق
ثم نشكلها بالماكينة

ونخبزها فى فرن حار

اتمنى تكون بسكوتاتى البسيطة عجبتكم
فى رعاية الله وحفظه

موسوعة الطبخ


التقييم
شاركي معنا