موسوعة الطبخ عمل الدجاج والطيور وصفة دجاج القبعة بالصور
وصفة دجاج القبعة بالصور
بواسطة: أم فـتـوحي
تاريخ الوصفة: 05/07/2011
وصفة دجاج القبعة بالصور
دجاج القبعة أو دجاج تحت القدر
يطبخ الدجاج مع قليل من الملح والبهارات مشكل والفلفل الأسود قليل من الدارسين
مسمار هيل قليل من الصبغه و قطرات من الزيت
عندما تنضج الدجاجه تقلى بالزيت غزيرعلى نار هادئه وتغطيهايطبخ الرز بلصفو الدجاج ويشخل
يقلى بطاطس دوائر
[]نأخذ صفريه ونضع فيها قليل من الدهن والبطاطس الدوائر المقلي والدجاجه المقليه مع ثوم مطحون و بهارات مطحونه وملح يحرك البطاطس والدجاجه المقليه ويقلب مع الدهن
وبتالي نضع الرزالمشخول وينشف وعند الأستواء تقلب في صحن التقديم بس أني هني ماصورتها مقلوبه حركتها في الصحن
صورة اخرى
وبالهنا والشفا