• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ عمل الدجاج والطيور حشوات وتتبيله الدجاج المشوي

حشوات وتتبيله الدجاج المشوي

بواسطة: دلوعه فووفوو
تاريخ الطبخة: 16/07/2011

حشوات وتتبيله الدجاج المشوي

[CENTER]السلاااااااااااااااام عليكم حبايبي
الكل يشوي الدجاج بالفرن وكل وحده لها
طريقتها بس الذ من طريقتي مافي >>> وحده مغروره خخخخ
بس والله الكل يسألني عن التتبيله اخليكم بالمفيييييد


اول شي بعطيكم التتبيله المميزه للدجاج بالفرن اللي اذا احد تذوقها عندك بيسألك عنها
ننظف الدجاج باليمون والملح والدقيق ونحط شوي زيت يشيل الريحه

**الخلطه السريه**:


بصحن اخلطي التالي
ملح اهم شي الملح لو طلعت دالعه تطلع مالها طعم
فلفل اسود
بابريكا حمرااا
كزبره حب مطحونه
زعتر اوريغانو
ملعقتين صلصه طماطم (ومن جديد استخدم صلصه الشواء الجاهزه والله طعمها مميز)
ثوم
زيت
كاري
عصير ليمونه

واخلطيهم مع بعض وادهني الدجاجه وبعدين سوي فتحات بالسكين في جسم الدجاجه وحطي فص ثوم 4 فتحات


نجي لحشوه الدجاجه
عندي اكثر من طريقه وكلها لذيييييييييييييييييذه

الطريقه الاولى (دجاج بالبصل والسمااق)


شرحي شراااايح بصل رفيعه واخلطيهم بسماااق وزيت زيتون واخلطيهم مع بعض واحشي الدجاجه


الطريقه الثانبه (دجاج بالخضار)


قطعي بطاطا مكعبات وفلفل بارد مكعبات مكعبات بندوره وبصل مكعبات وجزر مكعبات قطع ليمون وبهريهم ملح وفلفل واحشي الدجاجه


الطريقه الثالثه (دجاج بالفريكه)

ا
نقعي فريكه حب بالماي وانتي تحضرين الدجاجه وتبليها وبس تخلصي شيلي المويه عن الفريكه واحشي الدجاجه فريكه

الطريقه الرابعه

اذا كنت مستعجله بس احط بصل وفلفل بارد
وبس تحشينها اي حشوه سكري الفتحه بأعواد اسنان واربطي رجولها
وغطي الصينيه بالقصدير وحطيها من تحت نار هاديه خليها ع راحتها وبس تستوي حمريها من فوق
وقدميها مع ارز او اي شي


[/CENTER]


التقييم
شاركي معنا