• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ صلصات منوعه صلصة البيستو للمكرونة

صلصة البيستو للمكرونة

بواسطة: أم حاتم
تاريخ الطبخة: 01/10/2005

بسم الله الرحمن الرحيم


صلصة البيستو للمكرونة


http://www.ahm1.com/vb/uploaded/zzz1zzz.jpg


المقادير :

· 40 جرام صنوبر محمص ( Pine nuts ).
· 2 كوب أوراق ريحان .
· فصان ثوم مهروس .
· 1/2 ملعقة شاي ملح .
· 1/4 كوب جبن بارميسان مبشور .
· 1/2 كوب زيت زيتون .

الطريقة :

http://www.ahm1.com/vb/uploaded/6-1a.jpg

(1) حمصي اللوز في مقلاة على النار لمدة 2 -3 دقائق وحتى يصبح لونه ذهبيا ، اتركيه جانبا ليبرد .
(2) ضعي اللوز والريحان والثوم والملح واخلطيه لمدة 10 ثواني فقط
(3) أضيفي الجبنة واخلطيه مرة أخرى لمدة 10 ثواني ، والخلاط يدور أضيفي الزيت حتى يتكون خليط متجانس ثم رشي عليه القليل من الفلفل الأسود .


عوافي عليكم


التقييم
شاركي معنا