• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ معجنات طريقة عمل الكرواسون croissant recipe طريقة عمل الكروسان بالعجينه الذهبيه بالصور

طريقة عمل الكروسان بالعجينه الذهبيه بالصور

بواسطة: شذى
تاريخ الطبخة: 22/07/2011

طريقة عمل الكروسان بالعجينه الذهبيه بالصور
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B1%D9%88%D8%B3%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D9%87-%D8%A7%D9%84%D8%B0%D9%87%D8%A8%D9%8A%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B14.jpg
صور الكروسان بالعجينه الذهبيه

مقادير العجينة الذهبيه

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B1%D9%88%D8%B3%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D9%87-%D8%A7%D9%84%D8%B0%D9%87%D8%A8%D9%8A%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg

2ونص كوب دقيق (1ونص كوب دقيق كويتي + 1 كوب دقيق عادي )
1 علبه لبن زبادي
ربع كوب زيت
نص كوب لبن سائل (لبن الصافي او المراعي )
ملح

1 ملعقه كبيرة وشويه خميرة فوريه
1 ملعقه كبيرة وشويه بكم بودر
3 ملاعق كبيرة سكر

الطريقه :

نخلط جميع المقادير بالعجانه ونتركه تنعجن كويس

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B1%D9%88%D8%B3%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D9%87-%D8%A7%D9%84%D8%B0%D9%87%D8%A8%D9%8A%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B15.jpg

ثم ندهنها بقليل من الزيت ونتركها ترتاح يمكن ربع ساعه او ثلث على حسب حرارة المطبخ
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B1%D9%88%D8%B3%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D9%87-%D8%A7%D9%84%D8%B0%D9%87%D8%A8%D9%8A%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B16.jpg

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B1%D9%88%D8%B3%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D9%87-%D8%A7%D9%84%D8%B0%D9%87%D8%A8%D9%8A%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B17.jpg

الحشوة جبن ابيض

نفرد العجينه دائرة كبيرة وتقطع مثلثات طويله
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B1%D9%88%D8%B3%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D9%87-%D8%A7%D9%84%D8%B0%D9%87%D8%A8%D9%8A%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B12.jpg

ثم نضع الحشوة ونلفها

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B1%D9%88%D8%B3%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D9%87-%D8%A7%D9%84%D8%B0%D9%87%D8%A8%D9%8A%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B13.jpg

وندهنها بالبيض ونتركها ترتاح يمكن ربع ساعه وتدخل الفرن

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B1%D9%88%D8%B3%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D9%87-%D8%A7%D9%84%D8%B0%D9%87%D8%A8%D9%8A%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B14.jpg

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B1%D9%88%D8%B3%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D9%87-%D8%A7%D9%84%D8%B0%D9%87%D8%A8%D9%8A%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B18.jpg

وهنا من الداخل

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B1%D9%88%D8%B3%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D9%87-%D8%A7%D9%84%D8%B0%D9%87%D8%A8%D9%8A%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B19.jpg


التقييم
شاركي معنا