• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ اكلات رمضان أقماع بحشوة الدجاج من اكلات رمضان بالصور

أقماع بحشوة الدجاج من اكلات رمضان بالصور

بواسطة: silvermoon
تاريخ الطبخة: 22/07/2011

أقماع بحشوة الدجاج من اكلات رمضان بالصور
الموضوع هنا بالكامل
http://img709.imageshack.us/img709/7449/img3860m.jpghttp://img822.imageshack.us/img822/8200/img3861w.jpg


المقادير والطريقه مع بعض


اول شي نسوي الأقماع ..[/B][/B]
[B][B]سويتها من خبز التورتيلا [/B][/B]

طحين + [color=red]ماي ] واقفل الاطراف فيه [/color]ونقطع الخبز لمثلثات مثل كذا

http://img541.imageshack.us/img541/3706/img3856v.jpg]عقبها ناخذ كل مثلث ونلفه على شكل قمع وبالطرف نحط الخليط اللي قبنا بنقفل فيه " الطحين + الماي "
[/B][/B]
[B][B]بوريكم صوره وانا حاطه الحطين قبل ألفه عشان توضح لكم الفكره[/B][/B]
[B][B]http://img243.imageshack.us/img243/818/img3854.jpg[/B][/B]

[B][B]عقب مالفيته [/B][/B]

[B][B]http://img820.imageshack.us/img820/7455/img3855b.jpg[/B][/B]

[B][B]بعدين ندخل كل قمع في الثاني ونحطه في حافظه عشان ماييبس ..[/B][/B]

[B][B]http://img826.imageshack.us/img826/4161/img3882t.jpg[/B][/B]

[B][B]الحين نجهز الحشوه ..[/B][/B]

[B][B]بتكون 3 طبقات أساسيه[/B][/B]

[B][B]طبقة الدجاج / طبقة الخس / طبقة الجبن [/B][/B]


[B][B][color=red]بالنسبة لـ طبقة الدجاج ..[/color][/B][/B]

[B][B]نسوي التتبيله حقت الدجاج وهي عباره عن :[/B][/B]

[B][B][color=red][ علبة زبادي[color=red] / 3 ملاعق كبيره صوص الـ Hp العادي [color=red]/ عصير ليمونه / فص ثوم صغير مفروم / ملعقه كبيره خل / شوية فلفل اسود / شوي ملح / شوي بهارات ..[/color][/color][/B][/color][/B]

[B][B]بتلاحظون اني ماكثرت بهارات وفلفل اسود وملح .. لأني برجع احطهم مره ثانيه وقت الطبخ ..[/B][/B]

[B][B]نجيب 4 صدرو دجاج ونقطعهم لمكعبات صغيره ونخليها تتبل بالتتبيله اللي سويناها لمدة ساعه أقل شي ..[/B][/B]

[B][B]على ما تتبل [color=red]نجهز الخس ..
[/B][/B]

[B][B]نجيب خس ونقطعه لقطع متوسطه تقريبا[/B][/B]
[B][B]ونجيب 3 ملاعق مايونيز وملعقه كبيره عصير ليمون ونخلطهم معها ..[/B][/B]

[B][B]http://img826.imageshack.us/img826/4562/img3886j.jpg[/B][/B]

[B][B]ونحطهم بالثلاجه لين نكمل باقي شغلنا[/B][/B]

[B][B]الحين نجهز الجبن[/B][/B]

[B][B]نجيب جبن ..[/B][/B]
[B][B]انا حطيت هالنوع[/B][/B]

[B][B]http://img830.imageshack.us/img830/433/img3884i.jpg[/B][/B]


[B][B]ونجيب فلفل احمر بارد .. ونقطعه لمكعبات صغيره ,[/B][/B]
[B][B]وبقدونس .. نقطعه لمكعبات صغيره بعد ,[/B][/B]

[B][B]ونضيفهم للجبن ..[/B][/B]
[B][B]( الفلفل والبقدونس اختياري .. )[/B][/B]

[B][B]http://img121.imageshack.us/img121/4838/img3885vt.jpg[/B][/B]

[B][B]الحين نجي للدجاج اللي تتبل ..[/B][/B]

[B][B]نجيب قدر .. والا مقلى .. بكفيكم ,[/B][/B]

[B][B]نحط فيه الدجاج مع التتبيله ( بدون زيت بدون اي شي )[/B][/B]
[B][B]ونخليه على نار متوسطه لين ينشف من الماي اللي فيه ( الماي اللي بيطلع من الدجاج + الصوص حق التتبيله )[/B][/B]

[B][B]تقريبا بياخذ ثلث ساعه ,[/B][/B]

[B][B]لما ينشف نضيف عليه شوي زيت ..[/B][/B]
[B][B]ونقلبه دقيقتين ثم نضيف عليه بصله صغير مقطعه شرايح طويله ..[/B][/B]
[B][B]ونقلب لما يذبل البصل ..[/B][/B]
[B][B]ونضيف عليه مكعب ماجي ..[/B][/B]
[B][B]وشوي بهارات وفلفل اسود ,[/B][/B]
[B][B]وملعقتين كبيره معجون طماط[/B][/B]

[B][B]وعقبها نجيب فطر مقطع شرايح ..[/B][/B]

[B][B]http://img825.imageshack.us/img825/3730/img3883y.jpg[/B][/B]

[B][B]ونضيفه على الدجاج ونقلب 5 دقايق ..[/B][/B]
[B][B]بعدها نضيف شوي كزبره مفرومه [/B][/B]

[B][B]ونقلب دقايق بس ونرفعها من النار ..[/B][/B]

[B][B]الحين نجيب الأقماع ونجيب كل شي جهزناه .. " حشوة الدجاج / الجبن / الخس "[/B][/B]

[B][B]ونحشي الأقماع بهالترتيب[/B][/B]

[B][B]اول شي طبقة دجاج[/B][/B]
[B][B]بعدين طبقة خس[/B][/B]

[B][B]بعدها طبقة دجاج[/B][/B]
[B][B]أخر شي طبقة الجبن[/B][/B]

[B][B]وهذا شكلها بالأخير [/B][/B]

[B][B]http://img825.imageshack.us/img825/6585/img3864g.jpg[/B][/B]


[B][B]http://img267.imageshack.us/img267/9705/img3867t.jpg[/B][/B]


[B][B]http://img810.imageshack.us/img810/2391/img3870.jpg
منقول


التقييم
شاركي معنا