• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ اكلات رمضان فتة الباذنجان بالجرجير.. من اكلات رمضان

فتة الباذنجان بالجرجير.. من اكلات رمضان

بواسطة: الشيف ننا
تاريخ الطبخة: 23/07/2011

فتة الباذنجان بالجرجير.. من اكلات رمضان
[CENTER]http://www12.0zz0.com/2010/08/10/13/231389579.jpg




المقادير:




2 حبة باذنجان(مقطعه مكعبات متوسطه)



4 اكواب جرجير(مقطف)



م عصير ليمون



علبة نخي(حمص)



حبات رمان



م سماق للتزيين




الصلصة:



3 علبة روب
4/1 كوب زيت زيتون



م خل/ م سكر



ملح اختياري



الطريقة:



يقلى الباذنجان ,,ثم يصف في قاع الطبق ويصب عليه ملعقه ليمون
ثم توضع طبقه من النخي ثم الجرجير. ..ثم الرمان...ثم تسكب فوقها الصلصة



..ونزبن ببالسماق والرومان


[/CENTER]


التقييم
شاركي معنا