موسوعة الطبخ عمل الأرز مقلوبة ازر بالشيش طاووق بالصور
![](http://www.encyclopediacooking.com/arabic/style/Default/assesst/img/in.png)
مقلوبة ازر بالشيش طاووق بالصور
بواسطة: حـور
تاريخ الوصفة: 27/07/2011
جيت لكم اليوم مقلوبة الشيش طاووق
![http://up101.9ory.com/v/11/07/26/07/46231623992.jpg](http://up101.9ory.com/v/11/07/26/07/46231623992.jpg)
المقادير /
شيش طاووق
زيت _ ذره _ بازلاء _ معجون طماطم
كوسا _ بإذنجان _ بطل شرائح ..
الطريقه /
1/ نقلي الشيش طاووق والباذنجان والكوسا ( نسيت أصور لكم الطريقه
2/ نحضر قدر ونحط فيه بصل وشوي زيت ونحركه شوي ونحط الذره
والبازلاء والكوسا والبإذنجان والشيش طاووق ..
![http://up101.9ory.com/v/11/07/26/07/46231551700.jpg](http://up101.9ory.com/v/11/07/26/07/46231551700.jpg)
3 / نكون مجهزين الرز بقدر لوحده وبعد ما ينضج نحطه فوق الخضار
والشيش طاووق ونحط على الوجه فلفل رومي وقليل من الزعفران
ونغطي على ونتركه على نار هادئه ..
![http://up101.9ory.com/v/11/07/26/07/46231590091.jpg](http://up101.9ory.com/v/11/07/26/07/46231590091.jpg)
4/ نقلبه في نفس القدر ونحطه في صحن التقديم ...
![http://up101.9ory.com/v/11/07/26/07/46231623992.jpg](http://up101.9ory.com/v/11/07/26/07/46231623992.jpg)
6/ وهون السفر كامله ...
![http://up101.9ory.com/v/11/07/26/07/46231658493.jpg](http://up101.9ory.com/v/11/07/26/07/46231658493.jpg)
وبس