• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ عمل السندويتشات سندويش اللحم مع المشروم

سندويش اللحم مع المشروم

بواسطة: أم حاتم
تاريخ الطبخة: 09/10/2005

بسم الله الرحمن الرحيم


سندويش اللحم مع المشروم


http://www.ahm1.com/vb/uploaded/cooooc.jpg


المقادير ....

· 3 قطع خبز للساندويش .
· 1 كوب لحم غنم مفروم .
· 1/2 كوب بصل مفروم .
· 1/2 كوب شرائح مشروم .
· 1/2 ملعقة صغيرة طحين أبيض .
· 1/2 كوب ماء .
· 2 ملعقة كبيرة زيت .
· 2 طماطم مقطعة شرائح .
· ملح وفلفل أسود وليمون أسود مطحون .

الطريقة....

1- يحمر البصل في الزيت ثم تخفض الحرارة ويضاف اليه اللحم ويستمر في التقليب حتى ينشف اللحم من الماء .
2- يضاف المشروم الى اللحم ويستمر بالتقليب لمدة دقيقتان ثم يضاف اليه الطحين ويترك على النار حتى يغلظ قوام الصلصة وأخيرا يتبل بالملح والفلفل الأسود والليمون الأسود.
3- يحشى الخبز بخلطة اللحم والمشروم وشرائح الطماطم ثم يصف في الشواية ويكبس عليه جيدا .


عوافي عليكم


التقييم
شاركي معنا