• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ عمل الدجاج والطيور طريقة عمل الدجاج مع العدس الأباظي

طريقة عمل الدجاج مع العدس الأباظي

بواسطة: أجمل فتاة
تاريخ الطبخة: 09/10/2011

طريقة عمل الدجاج مع العدس الأباظي
how to Chicken with lentils Alabazi
../../up/users/qassimy/Chicken-with-lentils-Alabazi-cooking-and-recipes.jpg
صورة طبخ الدجاج مع العدس الأباظي

موقع موسوعة الطبخ

مقادير الطبخه

دجاجتان مسلوقتان ومقطعتان
3 أكواب من العدس الأصفر المسلوق مع مرقة الدجاج
5 بصلات كبيرة مفرومة
رأس ثوم
كيلوغرام من البندورة (الطماطم) المقطعة
ملعقتا طعام من معجون البندورة
ملعقة طعام من الكمون
ملعقة طعام من الكزبرة اليابسة
القليل من البقدونس المفروم

طريقة تحضير الطبخه

يقلى البصل حتى يصبح أشقر اللون، ثم يضاف إليه الثوم، والبندورة، ومعجون البندورة، والكمون والكزبرة.

يضاف العدس المسلوق إلى هذا المزيج ويحرك الكل جيداً.

يضاف الدجاج أخيراً ويسكب المزيج في صينية أو طبق مقاوم للحرارة ويخبز في الفرن.

يرش البقدونس فوق الطبق قبل تقديمه.


التقييم
شاركي معنا