• EN
  • اشراف أم حاتم

الدجاج المعسل

بواسطة: أم حاتم
تاريخ الطبخة: 14/10/2005

بسم الله الرحمن الرحيم


الدجاج المعسل


http://www.ahm1.com/vb/uploaded/404a8b15c350c.jpg


المكونات والمقادير

ـ 3 فصوص ثوم مفرومة ناعما
ـ 4 حبات طماطم مفرومة ناعما
ـ ملعقتان من صلصة الصويا
ـ ملعقة من خليط البهارات الصينية الخمسة
ـ ملعقة خل ابيض ـ ملعقتا عسل.
ـ 8 جوانح دجاج.

طريقة التحضير

1 ـ ضعي الثوم والطماطم وصلصة الصويا والبهارات والخل في وعاء متوسط الحجم ثم اتركي المقادير على نار هادئة لمدة خمس دقائق
2 ـ اضيفي العسل، ثم استمري في الطبخ لمدة ثلاث دقائق اضافية واتركي المقادير جانبا لتبرد
3 ـ ضعي جوانح الدجاج في صحن يتحمل درجة حرارة الفرن، ثم غطيها بخليط الطماطم والعسل واحتفظي باربع ملاعق جانبا
4 ـ اتركيها تتشبع بنكهة الصلصة في الثلاجة لمدة ساعة كاملة، ثم ضعيها في داخل فرن تبلغ درجة حرارته 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة، وقدميها مع بقية الصلصة.


عوافي عليكم


التقييم
شاركي معنا