• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ المطبخ العربي المطبخ السعودي طريقة عمل الكبة الحساوية بالجبن بالصور

طريقة عمل الكبة الحساوية بالجبن بالصور

بواسطة: اوركيدا2009
تاريخ الطبخة: 17/01/2012

طريقة عمل الكبة الحساوية بالجبن بالصور | موقع موسوعة الطبخ
http://j6j9.net/w3d/uploads/j6j9-2fd8f2c107.jpg
how to cook Kibbeh Al husawih cheese | arabic cooking encyclopedia
[CENTER]الكبة الحساوية بالجبن طعمها شي خيالي ولازم تجربونها وتحكمون بأنفسكم


2 كوب هريس منقوع لمدة 6 ساعات
نص كوب طحين او حسب تماسك العجينة
ملح حسب الرغبة
جبن كرافت العلبة الوسط





http://j6j9.net/w3d/uploads/j6j9-f020133a34.jpg





http://j6j9.net/w3d/uploads/j6j9-891ec08d11.jpg

نطحن الهريس بفرامة اللحم ونطحن معاه الجبن




هذي الحشوة مكونة من :
بقل - بصل- بقدونس - كركم - كمون - جبن شيدر مبشور - شوية ملح




http://j6j9.net/w3d/uploads/j6j9-c865021086.jpg






http://j6j9.net/w3d/uploads/j6j9-37a2bbd13a.jpg

الحشوة بعد الخلط





http://j6j9.net/w3d/uploads/j6j9-dfd3873a26.jpg

الهريس بعد فرمه نضع عليه الطحين والملح والجبن المبشور والبصل






http://j6j9.net/w3d/uploads/j6j9-a9f05b81b3.jpg

نبدأ عجن الهريس مع المقادير السابقة




http://j6j9.net/w3d/uploads/j6j9-81d308b9be.jpg

نظل نعجن إلى أن تتماسك هكذا




http://j6j9.net/w3d/uploads/j6j9-8dd4b0d46c.jpg

نعملها كور ونفرد كل كرة بالشابة وممكن باليد ونضع الحشوة في وسطها





http://j6j9.net/w3d/uploads/j6j9-2b7bb1f771.jpg





http://j6j9.net/w3d/uploads/j6j9-4eadca2d4e.jpg


نلمها ونفردها بس ما نخليها رقيقة جداً

http://j6j9.net/w3d/uploads/j6j9-a53bbd4894.jpg




http://j6j9.net/w3d/uploads/j6j9-02abb88993.jpg


نجهز ماي مغلي مضاف إليه زيت وملح ونسقط الكبة فيه كل وحده لحالها نتركها لمدة ثواني ونشيلها





http://j6j9.net/w3d/uploads/j6j9-16005d90f9.jpg




http://j6j9.net/w3d/uploads/j6j9-501d38706f.jpg




http://j6j9.net/w3d/uploads/j6j9-7ff214cfea.jpg




http://j6j9.net/w3d/uploads/j6j9-db52cb8488.jpg


نتركها لمدة دقايق تنشف من الماء



http://j6j9.net/w3d/uploads/j6j9-0f2fa280dc.jpg




http://j6j9.net/w3d/uploads/j6j9-550b411688.jpg

نلفها بقصدير لمن تريد التفريز بشرط لف كل واحدة على حده منعاً للألتصاق ببعضها




http://j6j9.net/w3d/uploads/j6j9-4b64571ac1.jpg





http://j6j9.net/w3d/uploads/j6j9-147869aa99.jpg

http://j6j9.net/w3d/uploads/j6j9-f7a62736e9.jpg






http://j6j9.net/w3d/uploads/j6j9-97142532d5.jpg




http://j6j9.net/w3d/uploads/j6j9-6294500692.jpg




http://j6j9.net/w3d/uploads/j6j9-75df3302d5.jpg




http://j6j9.net/w3d/uploads/j6j9-64a02ad013.jpg




http://j6j9.net/w3d/uploads/j6j9-ecc2af069f.jpg




http://j6j9.net/w3d/uploads/j6j9-e2bf6d40c3.jpg

[CENTER]شكلها النهائي بعد القلي




http://j6j9.net/w3d/uploads/j6j9-6e6bc25dd9.jpg





http://j6j9.net/w3d/uploads/j6j9-871abf5a59.jpg







http://j6j9.net/w3d/uploads/j6j9-2fd8f2c107.jpg


جربوا واحكموا


[/CENTER]

[/CENTER]


التقييم
شاركي معنا